«Крошка-Картошка» — печеная картошка с маслом и сыром

 

Что может быть вкуснее печеной картошечки? Сегодня я вашему вниманию я представляю базовый рецепт из кафе-буфета «Крошка-Картошка». А с различными начинками можно экспериментировать по своему вкусу.

 

 

Ингредиенты:

 

крупные клубни картофеля — 1,5 кг.;

сыр твердый — 150 г.;

сливочное масло — 100 г.;

соль.

 

 

 

1. Картошку тщательно моем и заворачиваем в двойной слой фольги.

 

2. Запекаем картошку 2 часа при 180 С. (готовность проверяем протыканием).

3. Аккуратно, чтобы не обжечься, разрезаем картофелину пополам, делаем насечки ножом и кладем на каждую половинку по кусочку масла. Солим.

 

Когда масло подтает, вилкой осторожно рыхлим-перемешиваем печеную картошку, оставляя нетронутыми стенки клубня.

 

4. Посыпаем натертым на мелкой терке сыром и отправляем на пару минут в духовку, чтобы сыр расплавился.

 

Готово!

 

 

Все рецепты русской кухни>>>>>

 

 

К печеной картошке отдельно готовим различные начинки,

например, вот эти:

—-Молодая картошка с пикантным сметанным соусом >>>>

—-

 

 

 

 

—- Картофель с слабосоленой семгой>>>>

 

 

 

 

 

—-Печеная картошка с сосисками в горчичном соусе>>>>

 

 

 

 

 

—-Селедка в горчичном соусе с запеченной картошкой>>>>

 

 

 

 

 

—-Закуска из брынзы с огурцами>>>>

 

 

 

 

 

 

и другие варианты «начинок» для печеного картофеля:

 

Закусочный салат из тунца и кукурузы>>>>>

Закусочный салат из сельди со свеклой>>>>>

Капоната>>>>>

Нежный паштет из семги>>>>>

Паштет из семги>>>>>

Намазка из острой брынзы с овощами>>>>>

Мясо «Цхатони»>>>>>

Закуска из баклажанов с брынзой>>>>>

Дзадзики или Цацики>>>>>

 

comments powered by HyperComments