Селедка в горчичном соусе с запеченной картошкой

 

Не представляю ни одного человека, который сможет отказаться от такой закуски! Пробуйте и готовьте еще!

 

 

Ингредиенты:

 

300 г. селедки;

горчица дижонская (с зернышками и без);

яблочный уксус;

сахар;

красный лук — 1/4 луковицы;

зеленый лук — несколько перышек для украшения;

1 кг. картофеля;

оливковое масло.

 

 

 

1. Картошку чистим, режем дольками, обмакиваем в масло и укладываем на противень. Не забываем посолить. Запекаем картофель до готовности при 200 С около часа.

 

2. Тем временем режем селедку кубиками, посыпаем мелкопорезанной красной луковицей.

 

3. Готовим горчичный соус: берем по 2 ч.л. горчицы, 2 ст.л. яблочного уксуса, 2 ст. л. воды, 1 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. сахара.

 

4. Заливаем селедку подготовленным соусом и оставляем настаиваться.

 

5. Подаем селедочку с картошечкой, украсив колечками зеленого лука.

 

 

Приятного аппетита!

 

comments powered by HyperComments