Закуска из баклажанов с брынзой

 

Универсальная закуска ко всему! Можно просто есть ложками, а можно использовать в качестве «намазки» на хлеб или даже заворачивать в лаваш. Рекомендую!

 

 

Ингредиенты:

 

4 средних баклажана (запечь целиком в духовке или на костре);

2 помидора;

укроп-петрушка;

1/4 красной луковицы;

1 палочка сельдерея;

200 г. брынзы Фитаки;

соль.

 

 

1. Баклажаны очищаем от кожицы и измельчаем.

 

2. Режем мелко лук, сельдерей и помидоры, зелень.

 

3. Все складываем в одну миску, добавляем брынзу и размешиваем до однородности.

 

 

Приятного аппетита!

 

 

comments powered by HyperComments