Паштет из семги

 

Вкусный рыбный паштет! Для его приготовления я взяла припущенную семгу, также можно взять любую рыбу семейства лососевых, даже консервированную. Приготовление очень простое и дополнительные ингредиенты легко подкорректировать на свой лад; я предлагаю вариант, который больше всего по вкусу именно мне.

 

 

Ингредиенты:

 

350 г. припущенной или отварной рыбы (семга, лосось);

200 г. сыра Филадельфия (или другого сырного крема);

1 ст.л. каперсов;

3 ст.л. сливок;

1/4 красной луковицы;

1-2 ч.л. горчицы;

1 ст.л. лимонного сока;

соус табаско или хлопья красного перца по вкусу (для любителей);

 

 

Рыбу разминаем вилкой, добавляем сырный крем, каперсы, сливки лук, горчицу, лимонный сок. Все хорошо перемешиваем и оставляем минут на 20 в холодильнике.

 

Вкусно подавать на обжаренных тостах, крекерах, чипсах.

 

 

Приятного аппетита!

 

comments powered by HyperComments