лимонное сорго (лемонграсс)

Острый арахисовый соус - незаменимый атрибут для дегустации сатеев (сатэ). Рецептура может слегка варьироваться в зависимости...

Июн 7

После впечатляющей прогулки по Саду Специй (Spices Garden) мы не могли не зайти в этот уютный...

Фев 17

Сегодня я пробую очень красивую рыбку - желтохвостый цезий (Yellowtail Fusiler), которую увидела на прилавках магазинов...

Фев 8

Наконец мои кулинарные эксперименты дошли и до ракушек (можно брать любые - мидии, вонголе, ла-ла). Сегодня...

Фев 1

Этот рис необычайно ароматный и нежный, благодаря добавленному при варке кокосовому молоку. Особый аромат придают листья...

Дек 3

Продолжаем знакомиться с малайзийской кухней ближе: кальмары в томатном соусе (Sotong Masak Asam Pelangi - Rainbow...

Ноя 28

Малайзийское блюдо - ренданг. Готовят его из курицы или говядины, с добавлением множества азиатских специй. Блюдо...

Ноя 22

Пробуем настоящую КАРРИ-ЛАКСу - национальный малайзийский суп: Довольно-таки специфический суп, который очень популярен в Малайзии и...

Авг 23

В Малазийской (да и в любой другой Азиатской) кухне используются непривычные для нас ингредиенты: разные...

Авг 20

Азиатская кухня не была бы не такой удивительной, если бы в ней не было таких интересных...

Авг 17