Пицца с грибами и колбасой

 

Самая вкусная пицца — это та, которую вы готовите дома сами. В этом я более чем убеждена! Сегодня мне захотелось именно такую — с колбасой и грибами, на моем любимом творожном тесте. Кто со мной? 😉

 

 

Ингредиенты:

для теста:

125 г. творога (с низким содержанием жира);

1 яйцо;

мука;

соль;

оливковое масло.

 

 

 

для начинки:

100 г. любой колбасы (я взяла сырокопченую);

200 г. грибов;

70 г. сыра;

1 луковица.

томатный соус (я сделала заранее вот по этому рецепту>>>>)

 

 

1. Замешиваем тесто: смешиваем творог с яйцом и 4 ст. ложками оливкового масла, солим (1 ч.л.); добавляем муку (250г.), хорошо вымешиваем тесто руками, пока оно не станет пластичным. Скатываем тесто в шар, накрываем пленкой и оставляем полежать полчаса (лучше в холодильнике).

 

2. Пока тесто отдыхает, подготовим начинку: режем грибы и колбасу тонкими ломтиками, лук режем четвертькольцами, а сыр трем на терке.

 

3. Тесто тонко раскатываем и перекладываем на посыпанный мукой противень.

 

4. Смазываем тесто соусом, раскладываем лук, колбасу и грибы, посыпаем натертым сыром.

 

5. Выпекаем пиццу при 180 С в течение 25 -30 минут.

 

Приятного аппетита!

Все рецепты итальянской кухни>>>>>

 

 

comments powered by HyperComments