• Кролик в сливках

    [читать полностью]

    Кролик в сливках — вкуснейшее блюдо, достойное и праздника и субботнего романтического ужина. Приготовление довольно простое и доступное, не требующее особой сноровки и большого количества ингредиентов.

  • Свинина в кисло-сладком соусе

    [читать полностью]

    Одно из вкуснейших блюд в паназиатской кухне — блюда в кисло-сладком соусе. Сегодня у меня будет в главной роли свинина. Кисло-сладкий соус будет тоже не из самых простых, а со свежим ананасом и разноцветными перцами.

  • Куриные крылышки в соевом соусе

    [читать полностью]

    Куриные крылышки в соевом соусе — красивая и вкусная закуска. Неповторимый аромат придаст им кунжутное масло. Здесь представлен вариант для приготовления в сковороде, но так же крылышки можно запечь в духовке.

  • Шведские бутерброды с креветками

    [читать полностью]

    Бутерброды из Скандинавии — это не просто вкусно, но и красиво! А как звучит!? Примерно так: «Рэксмёргос»…Заодно можно и дикцию натренировать и позавтракать. Готовить проще-простого. Сегодня у меня в наличии крупные креветки и темный прессованный хлеб, но можно взять креветки и помельче, а хлеб, например, бородинский, — уверена, будет не менее вкусно.

  • Турецкие котлеты «Женское бедрышко» (Kadinbudu koftesi)

    [читать полностью]

    Милые котлетки из Турции. Название очень оригинальное — «Женское бедрышко». И действительно эти котлетки выглядят аппетитно и заманчиво. Попробуйте обязательно! Готовить из несложно, жарятся они довольно быстро из-за того, что непосредственно перед жаркой они уже наполовину готовы.

  • Жареная баранина с мятно-йогуртовым соусом

    [читать полностью]

    Этот рецепт баранины — мой несомненный фаворит! Мясо с лопаточной части обычно получается очень вкусным и нежным, а мятный соус просто бесподобно подчеркивает вкус мяса. С удовольствием рекомендую всем любителям баранины этот рецепт.

  • Тушеная говядина в сметанно-черносливовом соусе

    [читать полностью]

    Просто пальчики оближешь, как вкусно! Мясо получается очень мягким в нежном соусе. Блюдо достойно любого званого ужина.

  • Брускетта с рататуем

    [читать полностью]

    Если вдруг по счастливой случайности у вас остался не съеденным приготовленный накануне тазик вкуснейшего рататуя, то будет вам счастье в виде вот таких красивущих и вкуснющих брускетток. Кстати, это прекрасная идея для праздничного застолья — возьмите на вооружение — всем будет не просто вкусно, а очень вкусно!

  • Лето? Рататуй? — Рататуй!

    [читать полностью]

    Ну лето же! А значит, самое время делать его! Этот самый рататуй или жареные-пареные овощи по-заморски, точнее не по-заморски, а по-французски. Овощи все самые спелые — баклажанчики, цуккини, разноцветные перчики, помидорки… Но для заморского, т.е. французского акцента просто необходимы ароматные травки. А еще желательно раздобыть свежий базилик — то-то будет аромат!

  • Куриное филе под яблочно-сырной корочкой

    [читать полностью]

    Изумительное блюдо! Уверена, оно понравится очень многим. И несомненное его достоинство — простота приготовления. Сегодня у меня рецепт для романтического ужина на двоих, но оно прекрасно подойдет и для большого количества гостей — порции удобно регулировать.

Мясные супы

28 - 10 - 2011 3 комментария
Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , ,

Вкусный питательный супчик. Очень прост в приготовлении. Понравится даже деткам.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , , ,

Густой ароматный суп. Необычный, т.к. у нас не принято добавлять фрукты в супы, но вот в странах Ближнего Востока такое встречается и не редко. В магазине мне попалась замечательная айва и я решилась на новый опыт, если вы готовы на эксперименты и не испытываете неприятия к баранине, очень рекомендую попробовать этот суп.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , ,

Отличный суп, для которого я беру части кролика не подходящие для жаркого — ребра, тазовую часть — хоть и мяса там достаточно, но их не очень удобно есть. А для первого блюда — самое то! Сегодня это будет солянка.





31 - 03 - 2011 1 комментарий
Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , , , ,

Ароматный, насыщенный, сытный… И пусть вас не пугает обилие специй, с ними суп будет намного интересней. Но если чего-то нет в наличие — не беда, кладите то, что есть, все равно суп получится вкусный!





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , ,

Простой в приготовлении, но вкусный и сытный суп.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , ,

Зимой нет ничего лучше, чем тарелка вкусных, густых, наваристых щей. Ведь у нас не лазурное побережье, а суровая средняя полоса России. Как здесь обойтись без крепкого бульона на косточке? И забудем о диетах и раздельном питании.





26 - 12 - 2010 2 комментария
Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , ,

Остался у меня небольшой кусочек баранины на косточке и я решила сварить вот такой интересный супчик: из баранины с черносливом. Рецепт родом с Кавказа, а значит, не может быть не вкусным! Угощайтесь!





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , ,

Технология приготовления такого борща не сильно отличается от привычного, разница только в предварительном «подпекании» свеклы, моркови и лука в духовке и последующим добавлением их в бульон. Так вкус бульона будет более насыщенным, а цвет ярким.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , ,

Очень простой в приготовлении суп. Особенно его любят мужчины. Поэтому, если хотите угодить своей сильной половине, советую взять рецепт на вооружение.





2 - 12 - 2010 2 комментария
Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , , , , , , ,

Марокканский суп из баранины и бобов — густой, наваристый. Пряный, ароматный. Совершенно бесподобный восточный суп! Вариантов приготовления много: в качестве основы — чаще баранина (но есть варианты и с говядиной), нут, чечевица, помидоры, иногда добавляют еще и рис, и мелкую вермишель. «Харира», кстати, переводится, как «шелк», и суп действительно получается нежным и густым. А если добавить капельку лимонного сока или подать с ломтиком лимона — вкус супа заиграет еще лучше! Приготовим?





кулинария, оригинальные рецепты, пошаговые фото, простые рецепты, домашняя еда, аппетитные блюда, полезная еда, вегетарианская пища, рецепты для чайников, национальная кухня.

  Яндекс.Метрика     Majordomo.ru - надёжный хостинг