
имбирь, куркума, лимонное сорго (лемонграсс), лимоны, лук, масло (растительное), перец жгучий, рыба, сахар, соевый соус, турмерик, чеснок, чили
Икан Бакар — печеная рыба, по-малайски. Обычно для приготовления берут ската, но можно и любую рыбу, не очень жирную. Главное, найти все нужные специи и банановый лист для запекания.