• Брускетта с рататуем

    Брускетта с рататуем

    [читать полностью]

    Если вдруг по счастливой случайности у вас остался не съеденным приготовленный накануне тазик вкуснейшего рататуя, то будет вам счастье в виде вот таких красивущих и вкуснющих брускетток. Кстати, это прекрасная идея для праздничного застолья — возьмите на вооружение — всем будет не просто вкусно, а очень вкусно!

  • Куриная грудка, тушенная в пряном томатном соусе

    Куриная грудка, тушенная в пряном томатном соусе

    [читать полностью]

    Куриная грудка, тушенная в пряном томатном соусе, — супердиетическое блюдо! Ни капли масла, зато максимум пользы и вкуса!

  • Куриное филе под яблочно-сырной корочкой

    Куриное филе под яблочно-сырной корочкой

    [читать полностью]

    Изумительное блюдо! Уверена, оно понравится очень многим. И несомненное его достоинство — простота приготовления. Сегодня у меня рецепт для романтического ужина на двоих, но оно прекрасно подойдет и для большого количества гостей — порции удобно регулировать.

  • Котлеты в томатном соусе по-турецки

    Котлеты в томатном соусе по-турецки (Domates soslu k?ftesi)

    [читать полностью]

    Прекрасный ужин для всей семьи: вкуснейшие котлеты в томатном соусе, запеченные в духовке. Лишний раз убеждаюсь, что все самое простое и есть самое вкусное, но забывать не стоит, что Турецкая кухня по праву является одной из самых богатых и разнообразных (чуть позже я продолжу знакомство со множетвом других блюд). В этом рецепте особенно мне понравилось то, что используется постная говядина, и тем не менее котлеты получаются просто необыкновенными, абсолютно не сухими — томатный соус сохраняет их сочность. Особую пикантность придают специи, в частности зира, но все же эта приправа на любителя и класть ее я советую совсем немного, буквально пару щепоток, только чтобы подчеркнуть вкус мяса.

  • Рулька в абрикосовой глазури

    Рулька в абрикосовой глазури

    [читать полностью]

    Как я только не запекала рульку: и в медовой глазури, и в апельсиново-имбирной, и в гранатовом соусе — наршараб… И все-таки каждый раз хочется чего-то новенького. Вот и теперь в ход пошел необычный-секретный ингредиент — абрикосовый джем. Кто-то скажет: «Как это можно? Мясо и варенье — ужас!» И окажется не прав! Поверьте и проверьте — это действительно очень вкусно!

  • Говядина с клюквой "Forest style"

    Говядина с грибами и клюквой «Forest style»

    [читать полностью]

    Мой очередной полет фантазии: говядина в нежном сливочном соусе с грибами и клюквой, будет настоящим украшением любого праздника! Для приготовления мне понадобились необычные специи «лесная опушка», которые я неожиданно встретила в монастырской лавке и не смогла не купить. Мне они очень понравились; такой необычный аромат! В их состав входит лещина, можжевельник, грибы, лук-порей, морковь, петрушка, кориандр, черный перец. В принципе, их можно составить самим, но совершенно не представляю, где взять лещину…Поэтому, если вы ценитель специй — то поколдуйте над своим уникальным составом, а если нет, то можно обойтись солью и перцем и все равно будет очень вкусно. Удачи!

  • Сэндвичи со стейком и овощами

    Сэндвичи со стейком и овощами

    [читать полностью]

    Самый вкусный перекус! Мясо и овощи — что может быть лучше?!

  • Рулька в медовой глазури с яблоками

    Рулька в медовой глазури с яблоками

    [читать полностью]

    Предлагаю приготовить замечательную рульку с яблоками!

  • Гравлакс

    Гравлакс

    [читать полностью]

    Гравлакс или гравлах — чуднОе название =) За ним скрывается рыба, приготовленная по старинному скандинавскому рецепту. И переводится с шведского — gravad lax – «закопанный лосось» или «маринованный лосось», по другим источникам. Рыбка получается малосольная, с тонким особенным ароматом и вкусом, ну и красивая, конечно же, благодаря свекле. Любителям всего нового предлагаю попробовать такую семгу, мне она очень понравилась, буду готовить еще!

  • Нежный паштет с порто

    Нежный паштет с порто

    [читать полностью]

    Нежнейший, с легким ароматом порто, этот паштет будет прекрасно смотреться на любом праздничном столе! Очень рекомендую попробовать.

Для детей

Оладушки из кабачков с морковью Для приготовления понадобятся:
, , , , , , ,

Вкусные оладушки-лепешки. Готовила для ребенка, но взрослым, как показал опыт, они тоже очень понравились, поэтому чисто «детским» блюдо не является :-) Ну и кушать эти оладушки вкуснее всего со сметанкой.





Вафли Для приготовления понадобятся:
, , , ,

Первые мои вафельки на новой вафельнице :-) Вкууусные! Я их сделала не слишком сладкими, чтобы можно было есть с разними джемами-вареньями.





Диетический суп-пюре из говядины Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , ,

Простой питательный супчик поможет восстановить силы после болезни. Готовить его совершенно несложно, особенно, если есть готовый фарш. Так же этот суп стоит взять на заметку молодым мамочкам, которые переводят деток на взрослую пищу.





IMG_3138 Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , , ,

Очень вкусные, диетические тефтельки. Приготовила их из фарша индейки с кабачком, морковкой и луком. Индейку при желании можно заменить куриной грудкой, получится не менее вкусно. Этот рецепт идеально подходит подрастающим деткам и их мамочкам. Мой ребенок был в восторге и просил добавки 😉 Ну и мне, само-собой, тоже очень понравилось!





Десерт из маскарпоне с черникой Для приготовления понадобятся:
, , , , , ,

Я не большая любительница десертов, поэтому на сайте их очень мало. Но вот такие: простые, вкусные и быстрые десертики я люблю. Радует то, что не надо возиться с тестом и пачкать кучу посуды. Результат будет очень вкусным с любыми ягодами, а у меня в этот раз — черника. Приготовлю все заранее, а креманки подождут своего часа в холодильнике.





7 - 11 - 2012 1 комментарий
Супчик для детей с кроличьими потрошками Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , ,

Нашла у себя в закромах этот рецептик, готовила я этот супчик довольно давно, почему-то он потерялся, но я выведу его в свет, потому что сыночку он очень понравился. Здесь я брала кроличьи потрошка, но в принципе, куриные тоже подойдут.





Тушеная индейка в сметанном соусе Для приготовления понадобятся:
, , , , , ,

Последнее время у меня в приоритете «индейкино» мясо. Уж очень оно вкусное и питательное, а так же идеально подходит для детских организмов (один такой организм у меня под боком постоянно требует вкусненького :-) так что приходится угождать). Сегодня будет простой, базовый рецепт, безо всяких ухещрений и «наворотов». Но! Очень вкусный и диетический (не в смысле, похудателный, а в смысле полезный). Просто пальчики оближешь! Мои домочадцы смели все за милую душу.





Диетические котлетки из индейки с кабачком Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , ,

Вкусные котлетки для детей и взрослых. Очень полезные и содержащие минимум жиров. Готовить их очень просто и быстро. В качестве гарнира здесь хорошо будет смотреться гречка и свежие овощи.





Оладушки с яблочным и банановым припеком Для приготовления понадобятся:
, , , , , ,

Никогда раньше не делала оладьи с припеком, т.е. с начинкой. И вот решила попробовать: в качестве припека выбрала фрукты, которые оказались дома, — бананы и яблоки, хотя можно спокойно брать и многие другие, главное, чтобы они сильно не выделяли сок при нагреве. Мой опыт оказался весьма удачным, и оладьи были съедены так быстро, что я еле успела их заснять :-)





Супчик с сердечками Для приготовления понадобятся:
, , , , , ,

Готовила этот суп для сына, поэтому объем соответствующий — детский, но попробовав, поняла, что в следующий раз надо делать двойную порцию, потому что уж очень вкусный получился.





кулинария, оригинальные рецепты, пошаговые фото, простые рецепты, домашняя еда, аппетитные блюда, полезная еда, вегетарианская пища, рецепты для чайников, национальная кухня.

  Яндекс.Метрика     Majordomo.ru - надёжный хостинг