Для приготовления курицы в сметане с черносливом я возьму просторный керамический горшочек, а как известно, все, что делается в горшочках, получается вкуснее всего! Можно будет и язык проглотить 🙂 Если у вас горшочки поменьше – берите парочку, в крайнем случае можно взять подходящую керамическую форму, но ее придется укрыть фольгой.

 

 

Ингредиенты:

700-800 г. куриных ножек;
2 луковицы;
100 г. чернослива;
сметана – 100-150 г.;
соль-перец;
паприка.

 

Курица в сметане с черносливом 1

 

1. С куриных ножек срезаем мясо. Кости оставим для приготовления бульона, если захотим сварить какой-нибудь супчик.

 

2. Лук режем мелкими кубиками.

Курица в сметане с черносливом 2

 

3. Берем наш горшочек. Первый слой – немного лука (1/3 от всего). Горшочек можно смазать растительным маслом или положить на дно кусочек сливочного. Но я делаю без масла.

Курица в сметане с черносливом 3

 

4. Второй слой – половина кусочков курицы. Не забываем их посолить-поперчить, посыпать специями.

Курица в сметане с черносливом 4

 

5. Дальше – немного лука и половина черносливин.

Курица в сметане с черносливом 5

 

6. Смазываем все сметаной.

Курица в сметане с черносливом 6

 

7. А теперь повторим слои: курица, лук, чернослив, сметана.

Курица в сметане с черносливом 7

Курица в сметане с черносливом 8

 

8. Накрываем горшочек крышкой и отправляем в духовку. Готовим при 180С примерно 45-55 минут.

Курица в сметане с черносливом

 

 

Все готово! Приятного аппетита!

 

comments powered by HyperComments