Для любителей слоеных салатиков предлагаю свежий рецепт! В качестве основных составляющих здесь – курица и грибы – традиционное и вкусное сочетание.

 

 
Ингредиенты:
 
400 г. вареной куриной грудки;
400 г. шампиньонов;
2 вареных яйца;
2 отварных картофелины;
1 вареная морковь;
1/4 луковицы;
100 г. твердого сыра;
майонез (лучше домашний>>>>>);
соль-перец;
растительное масло;
40 г. грецких орехов;
горсть винограда для украшения.

 Салат "Сказка" 1

 

1. Первым делом режем шампиньоны и обжариваем их до румяности. Не забываем посолить!

Салат "Сказка" 2

Салат "Сказка" 3

 

2. Поскольку салат слоеный, берем подходящую форму (у меня она глубокая); первый слой будет – тертая на крупной терке вареная картошка. Сверху ее смазываем майонезом.

Салат "Сказка" 4

Салат "Сказка" 5

 

3. Следующий слой – кубики вареной курицы. Ее посыпаем мелко-мелко нарезанным луком и тоже смазываем майонезом.

Салат "Сказка" 6

Салат "Сказка" 7

 

4. Теперь выкладываем грибы, перчим их, и сверху делаем майонезом тонкую сеточку.

Салат "Сказка" 8

Салат "Сказка" 9

 

5. Трем на терке яйцо и смазываем майонезом.

Салат "Сказка" 10

Салат "Сказка" 11

 

6. Следующий слой – тертая вареная морковь. Ее на забываем посолить.

Салат "Сказка" 12

 

7. Трем сыр на крупной терке и смазываем майонезом.

Салат "Сказка" 13

Салат "Сказка" 14

 

8. Украшаем салат тертыми на мелкой терке орехами и половинками винограда.

Салат "Сказка" 15

Салат "Сказка" 16

 

Приятного аппетита!

 

Все рецепты русской кухни>>>>>

 

comments powered by HyperComments