Сэндвичи со стейком и овощами

 

Самый вкусный перекус! Мясо и овощи — что может быть лучше?!

 

 

Ингредиенты:

 

1 говяжий стейк (250-300 г.);

овощи по вкусу:

у меня —

болгарский перец;

морковь;

лук-порей;

баклажаны;

листья салата;

хлеб;

табаско;

оливковое масло;

соль-перец.

 

 

1. Овощи режем ломтиками, кружочками, пластинками. Обжариваем их с двух сторон на оливковом масле на хорошо разогретой сковороде (у меня сковорода-гриль, но можно и на обычной).

 

2. Далее жарим мясо до желаемой степени готовности в зависимости от толщины. У меня было так: по 2,5 минуты 2 раза каждую сторону. Прожарка получилась практически полной — для сэндвичей — самое то. Снимаем со сковороды, даем отдохнуть минут 5-10 (лучше укрыть фольгой), а затем разрезаем на тонкие полосочки.

 

3. Ну и наконец сооружаем сэндвичи: кому-как подскажет фантазия и вкусовые предпочтения.

 

 

Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments