Блинчики с грибами

Posted on 24.06.2012

by Евгения

Просто блинчики с грибной начинкой. Для вегетарианцев и не только 😉

Ингредиенты:

500 г. шампиньонов;

2 луковицы;

растительное масло;

соль.

блинчики — 15 шт.

1. Блинчики делаем по этому рецепту, но из расчета на 500 мл. молока >>>

Причем, блинчики я пеку только с одной стороны, чтобы потом их обжарить уже с начинкой.

2. Режем лук и грибы.

3. Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем грибы и жарим все вместе, помешивая, еще минут 10. Не забываем посолить.

5. Заворачиваем блинчики конвертиками.

6. В таком виде их можно хранить несколько дней в холодильнике (или сразу заморозить), а потом обжарить с двух сторон до румяности.