Сливочные вафли

Posted on 28.01.2015

by Евгения

Очень вкусные вафельки! Нежные и воздушные!

Ингредиенты:

1 стакан сливок (200 мл.) — 20 %;

1 стакан воды;

1,5 стакана муки (200 г.);

1 яйцо;

30 г. сливочного масла;

4 ст.л. сахара;

соль.

1. Добавляем в муку яйцо, растопленное масло, постепенно вливаем воду, замешивая тесто. Добавляем щепотку соли.

2. Взбиваем сливки с сахаром до воздушного состояния (поскольку сливки не самые жирные, в крем они не превратятся, а просто станут пышными).

3. Добавляем взбитые сливки в тесто, размешиваем.

4. Выпекаем вафли в специальной вафельнице до готовности.