Заварные блинчики

Posted on 16.05.2014

by Евгения

Одни из моих самых любимых блинчиков. Они вкусны и просто так и подходят для того, чтобы в них заворачивали всевозможные начинки.

Ингредиенты:

200 мл. молока (1 стакан);

200 мл. кипятка;

2 яйца;

2 ст.л. сахара;

1/2 ч.л. соли;

250 г. муки (1,5 стакана);

4-5 ст.л. растительного масла.

1. Растираем яйца с сахаром и солью, добавляем молоко, все хорошо перемешиваем.

2. Теперь добавляем муку, размешиваем, чтобы не было комочков.

3. Вливаем кипяток, размешиваем все до однородности…Добавляем масло.

4. Выпекаем блинчики с двух сторон до румяности. Если на ваш вкус блинчики получаются толстоватыми, можно подлить еще немного воды в тесто.

Из такого количества ингредиентов получится примерно 15 блинчиков.