• Курица с гречкой по-домашнему

    [читать полностью]

    Курица с гречкой по-домашнему — совершенно чудесный и простой рецепт, который выручит вас всегда. Ингредиенты самые доступные, а главное — полезные. Я люблю делать это блюдо для школьных ланчей сына — очень удобно! Вкусно даже в холодном виде.

  • Шведские бутерброды с креветками

    [читать полностью]

    Бутерброды из Скандинавии — это не просто вкусно, но и красиво! А как звучит!? Примерно так: «Рэксмёргос»…Заодно можно и дикцию натренировать и позавтракать. Готовить проще-простого. Сегодня у меня в наличии крупные креветки и темный прессованный хлеб, но можно взять креветки и помельче, а хлеб, например, бородинский, — уверена, будет не менее вкусно.

  • Турецкие котлеты «Женское бедрышко» (Kadinbudu koftesi)

    [читать полностью]

    Милые котлетки из Турции. Название очень оригинальное — «Женское бедрышко». И действительно эти котлетки выглядят аппетитно и заманчиво. Попробуйте обязательно! Готовить из несложно, жарятся они довольно быстро из-за того, что непосредственно перед жаркой они уже наполовину готовы.

  • Жареная баранина с мятно-йогуртовым соусом

    [читать полностью]

    Этот рецепт баранины — мой несомненный фаворит! Мясо с лопаточной части обычно получается очень вкусным и нежным, а мятный соус просто бесподобно подчеркивает вкус мяса. С удовольствием рекомендую всем любителям баранины этот рецепт.

  • Тушеная говядина в сметанно-черносливовом соусе

    [читать полностью]

    Просто пальчики оближешь, как вкусно! Мясо получается очень мягким в нежном соусе. Блюдо достойно любого званого ужина.

  • Брускетта с рататуем

    [читать полностью]

    Если вдруг по счастливой случайности у вас остался не съеденным приготовленный накануне тазик вкуснейшего рататуя, то будет вам счастье в виде вот таких красивущих и вкуснющих брускетток. Кстати, это прекрасная идея для праздничного застолья — возьмите на вооружение — всем будет не просто вкусно, а очень вкусно!

  • Лето? Рататуй? — Рататуй!

    [читать полностью]

    Ну лето же! А значит, самое время делать его! Этот самый рататуй или жареные-пареные овощи по-заморски, точнее не по-заморски, а по-французски. Овощи все самые спелые — баклажанчики, цуккини, разноцветные перчики, помидорки… Но для заморского, т.е. французского акцента просто необходимы ароматные травки. А еще желательно раздобыть свежий базилик — то-то будет аромат!

  • Куриная грудка, тушенная в пряном томатном соусе

    [читать полностью]

    Куриная грудка, тушенная в пряном томатном соусе, — супердиетическое блюдо! Ни капли масла, зато максимум пользы и вкуса!

  • Куриное филе под яблочно-сырной корочкой

    [читать полностью]

    Изумительное блюдо! Уверена, оно понравится очень многим. И несомненное его достоинство — простота приготовления. Сегодня у меня рецепт для романтического ужина на двоих, но оно прекрасно подойдет и для большого количества гостей — порции удобно регулировать.

  • Котлеты в томатном соусе по-турецки (Domates soslu keftesi)

    [читать полностью]

    Прекрасный ужин для всей семьи: вкуснейшие котлеты в томатном соусе, запеченные в духовке. Лишний раз убеждаюсь, что все самое простое и есть самое вкусное, но забывать не стоит, что Турецкая кухня по праву является одной из самых богатых и разнообразных (чуть позже я продолжу знакомство со множетвом других блюд). В этом рецепте особенно мне понравилось то, что используется постная говядина, и тем не менее котлеты получаются просто необыкновенными, абсолютно не сухими — томатный соус сохраняет их сочность. Особую пикантность придают специи, в частности зира, но все же эта приправа на любителя и класть ее я советую совсем немного, буквально пару щепоток, только чтобы подчеркнуть вкус мяса.

Закуска из авокадо с креветками

9 - 01 - 2012
Для приготовления понадобятся: авокадокреветкилаймлимонымасло (растительное)морепродуктыперец жгучийпомидорысоевый соустабаскочеснок

Сложность приготовления: Для начинающих
Количество порций: 8
Время приготовления: 15 - 30 минут
Национальная кухня: средиземноморская
Тип приготовления: плита
Особенности: легкое

 

Очень элегантные и вкусные штучки. Украсят любой праздничный стол.

 

 
Ингредиенты:
 
авокадо;
помидоры;
лайм (или лимон);
крупные креветки;
соевый соус;
оливковое масло;
соус табаско;
чеснок;
соль.
 

 

1. Предварительно размороженные и очищенные креветки поливаем соевым соусом и соком лайма и отставляем мариноваться на полчасика.

 

2. Нагреваем в сковороде масло с раздавленной долькой чеснока, ждем пару минуток, когда масло пропитается чесночным ароматом. Затем вынимаем чеснок со сковороды и обжариваем креветки 1-2 минуты, не больше, иначе они пересохнут и станут безвкусными.

 

3. Авокадо очищаем, вынимаем косточку, измельчаем вилкой или ножом, поливаем соком лайма или лимона, чтобы не потемнел, солим.

 

4. Помидоры режем кружками.

 

5. Сверху кладем пюре из авокадо. Теперь, если вы любите остренькое, капните по капельке соуса табаско на каждый кружок. А можно копать не на все, а в произвольном порядке — вот где будет сюрприз для гостей ;)))

 

6. Ну а сверху кладем по одной или по две креветки.

 

 

Приятного аппетита!

 

comments powered by HyperComments
Кузьмичева Евгения
avatar
jam_shy
2013-06-21 10:57:21
Отличная идея!
avatar
the best!
2014-02-26 02:40:45
Поздравляю, мне кажется это великолепная мысль
avatar
Евгения
2015-06-04 10:51:02
Спасибо!
кулинария, оригинальные рецепты, пошаговые фото, простые рецепты, домашняя еда, аппетитные блюда, полезная еда, вегетарианская пища, рецепты для чайников, национальная кухня.

  Яндекс.Метрика     Majordomo.ru - надёжный хостинг