• Семга с сальсой с киви

    [читать полностью]

    Блюдо, достойное романтического вечера или любого званого ужина! Семга, как всегда получается нежной и очень вкусной, а для особого аромата я выбрала кунжутное масло. Сальса — симпатичный овощной салатик в мексиканском стиле идеально подчеркнет нежность рыбы, и особенной его изюминкой выступит дополнение из киви — очень интересно. Попробуйте!

  • Куриные крылышки в соевом соусе

    [читать полностью]

    Куриные крылышки в соевом соусе — красивая и вкусная закуска. Неповторимый аромат придаст им кунжутное масло. Здесь представлен вариант для приготовления в сковороде, но так же крылышки можно запечь в духовке.

  • Курица с гречкой по-домашнему

    [читать полностью]

    Курица с гречкой по-домашнему — совершенно чудесный и простой рецепт, который выручит вас всегда. Ингредиенты самые доступные, а главное — полезные. Я люблю делать это блюдо для школьных ланчей сына — очень удобно! Вкусно даже в холодном виде.

  • Шведские бутерброды с креветками

    [читать полностью]

    Бутерброды из Скандинавии — это не просто вкусно, но и красиво! А как звучит!? Примерно так: «Рэксмёргос»…Заодно можно и дикцию натренировать и позавтракать. Готовить проще-простого. Сегодня у меня в наличии крупные креветки и темный прессованный хлеб, но можно взять креветки и помельче, а хлеб, например, бородинский, — уверена, будет не менее вкусно.

  • Турецкие котлеты «Женское бедрышко» (Kadinbudu koftesi)

    [читать полностью]

    Милые котлетки из Турции. Название очень оригинальное — «Женское бедрышко». И действительно эти котлетки выглядят аппетитно и заманчиво. Попробуйте обязательно! Готовить из несложно, жарятся они довольно быстро из-за того, что непосредственно перед жаркой они уже наполовину готовы.

  • Жареная баранина с мятно-йогуртовым соусом

    [читать полностью]

    Этот рецепт баранины — мой несомненный фаворит! Мясо с лопаточной части обычно получается очень вкусным и нежным, а мятный соус просто бесподобно подчеркивает вкус мяса. С удовольствием рекомендую всем любителям баранины этот рецепт.

  • Тушеная говядина в сметанно-черносливовом соусе

    [читать полностью]

    Просто пальчики оближешь, как вкусно! Мясо получается очень мягким в нежном соусе. Блюдо достойно любого званого ужина.

  • Брускетта с рататуем

    [читать полностью]

    Если вдруг по счастливой случайности у вас остался не съеденным приготовленный накануне тазик вкуснейшего рататуя, то будет вам счастье в виде вот таких красивущих и вкуснющих брускетток. Кстати, это прекрасная идея для праздничного застолья — возьмите на вооружение — всем будет не просто вкусно, а очень вкусно!

  • Лето? Рататуй? — Рататуй!

    [читать полностью]

    Ну лето же! А значит, самое время делать его! Этот самый рататуй или жареные-пареные овощи по-заморски, точнее не по-заморски, а по-французски. Овощи все самые спелые — баклажанчики, цуккини, разноцветные перчики, помидорки… Но для заморского, т.е. французского акцента просто необходимы ароматные травки. А еще желательно раздобыть свежий базилик — то-то будет аромат!

  • Куриная грудка, тушенная в пряном томатном соусе

    [читать полностью]

    Куриная грудка, тушенная в пряном томатном соусе, — супердиетическое блюдо! Ни капли масла, зато максимум пользы и вкуса!

Щи, борщи

Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , ,

Для любителей первых блюд этот рецепт, конечно же, не будет откровением. А для тех кто только учится или пробует приготовить что-то из традиционного русского «репертуара» — будет самое то! Щи получаются сытными, но, благодаря нежирной говядине, совсем не тяжелыми, поэтому не стоит беспокоится за лишние калории, здесь ничего лишнего нет: все как надо, особенно в промозглые дни, когда хочется чего-нибудь горячего. Готовим?





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , , , ,

«Диетический!?» — скажете вы, — » Да такого в природе не существует!». И окажетесь абсолютно правы)))) Но не забываем, что все в мире относительно… И что же делать, если борща требует душа, а наваристого бульона совершенно не нужно? Выход есть — вегетарианский вариант.., но это уже было и хочется чего-то новенького. Поэтому, сегодня решено было варить борщ из кролика, благо, у меня для бульона припасено несколько подходящих кусочков. В остальном борщ практически самым обычным, НО — с лимонным соком. Поэтому он будет подходить даже для самых маленьких едоков. В общем, мамочкам тоже советую взять на заметку.





22 - 04 - 2013 3 комментария
Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , ,

Из курицы тоже получается очень вкусный борщ. Сегодня я решила приготовить именно его.





18 - 02 - 2013 2 комментария
Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , , , ,

… или презентация русской кухни для иностранных друзей и коллег. Для знакомства с русской кухней мною был выбран вот этот беспроигрышный вариант — густой и красивый борщ, который я сварила не из традиционной свинины, а из бычьего хвоста, чтобы его смогли попробовать люди разных вероисповеданий. Борщ, без ложной скромности, удался на славу! Поэтому с чистой совестью могу рекомендовать его к повторению, как визитную карточку русской кухни (и пусть на меня не обижаются братья-славяне 😉 ).





23 - 01 - 2013 2 комментария
Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , , ,

Когда ребенок просит щей, какая мама может ему отказать?! Вот и я не смогла 🙂 В качестве основы я взяла не привычную свинину на косточке, а такую экзотику, как бычий хвост; в магазине он продается уже разрубленным на кусочки. Мелочится я не стала, а сразу взяла кастрюлю на 6 литров. Щи получились зачетные: густые, наваристые! И самое приятное, что их хватит на несколько дней, а я могу отдохнуть от варки первого.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , ,

Постный, но сытный за счет фасоли, вариант борща. Будет настоящим спасением во время поста.





11 - 10 - 2012 2 комментария
Для приготовления понадобятся:
, , , , , ,

Редко делаю такие щи с курицей, чаще все-таки на мясном бульоне. Рецепт простой, но на удивление очень вкусный, странно, что его еще не было на сайте, поэтому спешу поделиться с вами! А мои домашние с удовольствием едят эти щи и просят добавки.





20 - 09 - 2012 2 комментария
Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , ,

Очередной рецепт вкусных густых щей, на этот раз с фрикадельками из домашнего фарша. Поскольку фрикадельки я заготовила заранее, на приготовление этих щей ушло совсем немного времени, что очень удобно, особенно, если не хочется проводить у плиты несколько часов.





21 - 04 - 2011 3 комментария
Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , ,

Еще один борщ, на этот раз с грибами, так сказать, постный, вегетарианский или зимний вариант. Борщ получается всегда особенно вкусный и ароматный!





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , ,

Зимой нет ничего лучше, чем тарелка вкусных, густых, наваристых щей. Ведь у нас не лазурное побережье, а суровая средняя полоса России. Как здесь обойтись без крепкого бульона на косточке? И забудем о диетах и раздельном питании.





кулинария, оригинальные рецепты, пошаговые фото, простые рецепты, домашняя еда, аппетитные блюда, полезная еда, вегетарианская пища, рецепты для чайников, национальная кухня.

  Яндекс.Метрика     Majordomo.ru - надёжный хостинг