• Кролик в сливках

    [читать полностью]

    Кролик в сливках — вкуснейшее блюдо, достойное и праздника и субботнего романтического ужина. Приготовление довольно простое и доступное, не требующее особой сноровки и большого количества ингредиентов.

  • Свинина в кисло-сладком соусе

    [читать полностью]

    Одно из вкуснейших блюд в паназиатской кухне — блюда в кисло-сладком соусе. Сегодня у меня будет в главной роли свинина. Кисло-сладкий соус будет тоже не из самых простых, а со свежим ананасом и разноцветными перцами.

  • Куриные крылышки в соевом соусе

    [читать полностью]

    Куриные крылышки в соевом соусе — красивая и вкусная закуска. Неповторимый аромат придаст им кунжутное масло. Здесь представлен вариант для приготовления в сковороде, но так же крылышки можно запечь в духовке.

  • Шведские бутерброды с креветками

    [читать полностью]

    Бутерброды из Скандинавии — это не просто вкусно, но и красиво! А как звучит!? Примерно так: «Рэксмёргос»…Заодно можно и дикцию натренировать и позавтракать. Готовить проще-простого. Сегодня у меня в наличии крупные креветки и темный прессованный хлеб, но можно взять креветки и помельче, а хлеб, например, бородинский, — уверена, будет не менее вкусно.

  • Турецкие котлеты «Женское бедрышко» (Kadinbudu koftesi)

    [читать полностью]

    Милые котлетки из Турции. Название очень оригинальное — «Женское бедрышко». И действительно эти котлетки выглядят аппетитно и заманчиво. Попробуйте обязательно! Готовить из несложно, жарятся они довольно быстро из-за того, что непосредственно перед жаркой они уже наполовину готовы.

  • Жареная баранина с мятно-йогуртовым соусом

    [читать полностью]

    Этот рецепт баранины — мой несомненный фаворит! Мясо с лопаточной части обычно получается очень вкусным и нежным, а мятный соус просто бесподобно подчеркивает вкус мяса. С удовольствием рекомендую всем любителям баранины этот рецепт.

  • Тушеная говядина в сметанно-черносливовом соусе

    [читать полностью]

    Просто пальчики оближешь, как вкусно! Мясо получается очень мягким в нежном соусе. Блюдо достойно любого званого ужина.

  • Брускетта с рататуем

    [читать полностью]

    Если вдруг по счастливой случайности у вас остался не съеденным приготовленный накануне тазик вкуснейшего рататуя, то будет вам счастье в виде вот таких красивущих и вкуснющих брускетток. Кстати, это прекрасная идея для праздничного застолья — возьмите на вооружение — всем будет не просто вкусно, а очень вкусно!

  • Лето? Рататуй? — Рататуй!

    [читать полностью]

    Ну лето же! А значит, самое время делать его! Этот самый рататуй или жареные-пареные овощи по-заморски, точнее не по-заморски, а по-французски. Овощи все самые спелые — баклажанчики, цуккини, разноцветные перчики, помидорки… Но для заморского, т.е. французского акцента просто необходимы ароматные травки. А еще желательно раздобыть свежий базилик — то-то будет аромат!

  • Куриное филе под яблочно-сырной корочкой

    [читать полностью]

    Изумительное блюдо! Уверена, оно понравится очень многим. И несомненное его достоинство — простота приготовления. Сегодня у меня рецепт для романтического ужина на двоих, но оно прекрасно подойдет и для большого количества гостей — порции удобно регулировать.

MY🌴

Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , ,

Международный Фестиваль Еды. Пенанг. 2017/ Penang International Food Festival (PIFF) 2017

В этом году мы решили посетить этот Международный Фестиваль Еды, хоть и проводился он довольно далеко от Куала Лумпур — в 350 км. на острове Пенанг — но нас это не остановило, конечно же! Фестиваль продолжается 2 недели, в его программу входят мастер-классы от известных Шефов, различные направления малайзийской кухни (уличная, фингер-фуд, ньёнья и т.д.), которые представляют владельцы ресторанчиков и уличных передвижных «лотошников».

Мы попали как раз на программу «уличной еды» (street food). В Малайзии — это невероятно распространенное явление, особенно этим славится Пенанг. А кухня Пенанга (в большинстве своем — это смесь малайзийской и китайской кухни, называемой ньёнья, но присутствует так же индийская и тайская) занимает достойное место среди самых необычных кухонь мира.





Для приготовления понадобятся:
, ,

  Тайпинг. Парк озер и необыкновенные деревья — Taiping. Taiping Lake Gardens. Городок Тайпинг (Тайпин) находится в северной части Малайзии в штате Перак (Perak). Знаменит этот город своим огромным парком, раскинувшимся вокруг многочисленных озер разного размера. Здесь большое разнообразие тропических деревьев, кустарников и цветов, в том числе и множество красивейших лотосов и водных лилий. В парке есть уютные беседки, детские площадки и дорожки для прогулок. Часть парка отдана под зоопарк, где животным живется относительно вольготно, а посетителей катают на «трамвайчиках» и […]





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , ,

Куала Лумпур — город контрастов: рядом с современными небоскребами соседствуют респектабельные частные дома, а тут же неподалеку находятся весьма скромные кварталы и улицы… Украшает и прячет недостатки обилие цветов, зелени, пальм, деревьев и всяких других тропических растений. Примечательно, что многие деревья — фруктовые, и отдельное удовольствие наблюдать за их цветением, а затем видеть новый урожай экзотических тропических фруктов — только дотянись рукой!





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , ,

Решили поужинать где-нибудь в новом местечке и выбор пал на индийский ресторанчик «Tifin». Чувствуется, что ресторан недавно открыли, официанты очень приветливые и услужливые. А теперь о наших впечатлениях:





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , , ,

В ресторане отеля был огромный выбор малайзийских десертов, многие из которых мы встретили здесь впервые и выглядели они, прямо скажем, весьма необычно, особенно те, что были ядовито-зеленого цвета или голубого, например… Хотите узнать о местных десертах побольше? Заходите!





Для приготовления понадобятся:
,

Малайзийский остров «Баунти» — это Реданг! Здесь мы были уже довольно давно, но храним самые теплые воспоминания и мечтаем когда-нибудь сюда вернуться!





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

После впечатляющей прогулки по Саду Специй (Spices Garden) мы не могли не зайти в этот уютный магазин, наполненный ароматами всевозможных специй! Здесь удивительное разнообразие не только специй и приправ, но и ароматических масел, разных видов мыла ручной работы, есть и книги, и батик. С пустыми руками уйти невозможно! Заглянем? Мне любезно разрешили сделать несколько фото.





Для приготовления понадобятся:
, , ,

Tropical Spice Garden на острове Пенанг — Сад Тропических Специй и Пряностей — совершенно необыкновенное место! Просто обязательное к посещению! Здесь можно провести несколько часов, любуясь уникальной природой, а заодно пополнить свои знания ботаники. Здесь выращивают не только специи и пряности, но и многие другие тропические растения и цветы. Мой первый обзор будет о цветах — они поразили меня своей красотой и необычностью.





Для приготовления понадобятся:
, ,

Прогулка по Tropical Spice Garden — отличное времяпрепровождение! Особенно для любителей природы, цветов и растений. Здесь можно увидеть в живой природе практически все наши привычные комнатные растения. Что не может не вызывать чувство восторга!





Для приготовления понадобятся:
, , , ,

Куда отправится в полдень на Пенанге? Чтобы не испечься на жаре? Например, можно посетить этот Tropical Spice Garden — Сад Тропических Специй и Пряностей. Здесь мы были не единожды, каждый раз открывая для себя все новые и новые тропические чудеса.

Эмблема и символ Сада — цветущий имбирь — факел императора. Если повезет, вы его здесь сможете увидеть.

Сад был открыт в 2003 году, а не его благоустройство ушло 1,5 года. Сейчас здесь более 500 представителей экзотической флоры и фауны.





кулинария, оригинальные рецепты, пошаговые фото, простые рецепты, домашняя еда, аппетитные блюда, полезная еда, вегетарианская пища, рецепты для чайников, национальная кухня.

  Яндекс.Метрика     Majordomo.ru - надёжный хостинг