• Шведские бутерброды с креветками

    [читать полностью]

    Бутерброды из Скандинавии — это не просто вкусно, но и красиво! А как звучит!? Примерно так: «Рэксмёргос»…Заодно можно и дикцию натренировать и позавтракать. Готовить проще-простого. Сегодня у меня в наличии крупные креветки и темный прессованный хлеб, но можно взять креветки и помельче, а хлеб, например, бородинский, — уверена, будет не менее вкусно.

  • Турецкие котлеты «Женское бедрышко» (Kadinbudu koftesi)

    [читать полностью]

    Милые котлетки из Турции. Название очень оригинальное — «Женское бедрышко». И действительно эти котлетки выглядят аппетитно и заманчиво. Попробуйте обязательно! Готовить из несложно, жарятся они довольно быстро из-за того, что непосредственно перед жаркой они уже наполовину готовы.

  • Жареная баранина с мятно-йогуртовым соусом

    [читать полностью]

    Этот рецепт баранины — мой несомненный фаворит! Мясо с лопаточной части обычно получается очень вкусным и нежным, а мятный соус просто бесподобно подчеркивает вкус мяса. С удовольствием рекомендую всем любителям баранины этот рецепт.

  • Тушеная говядина в сметанно-черносливовом соусе

    [читать полностью]

    Просто пальчики оближешь, как вкусно! Мясо получается очень мягким в нежном соусе. Блюдо достойно любого званого ужина.

  • Брускетта с рататуем

    [читать полностью]

    Если вдруг по счастливой случайности у вас остался не съеденным приготовленный накануне тазик вкуснейшего рататуя, то будет вам счастье в виде вот таких красивущих и вкуснющих брускетток. Кстати, это прекрасная идея для праздничного застолья — возьмите на вооружение — всем будет не просто вкусно, а очень вкусно!

  • Лето? Рататуй? — Рататуй!

    [читать полностью]

    Ну лето же! А значит, самое время делать его! Этот самый рататуй или жареные-пареные овощи по-заморски, точнее не по-заморски, а по-французски. Овощи все самые спелые — баклажанчики, цуккини, разноцветные перчики, помидорки… Но для заморского, т.е. французского акцента просто необходимы ароматные травки. А еще желательно раздобыть свежий базилик — то-то будет аромат!

  • Куриная грудка, тушенная в пряном томатном соусе

    [читать полностью]

    Куриная грудка, тушенная в пряном томатном соусе, — супердиетическое блюдо! Ни капли масла, зато максимум пользы и вкуса!

  • Куриное филе под яблочно-сырной корочкой

    [читать полностью]

    Изумительное блюдо! Уверена, оно понравится очень многим. И несомненное его достоинство — простота приготовления. Сегодня у меня рецепт для романтического ужина на двоих, но оно прекрасно подойдет и для большого количества гостей — порции удобно регулировать.

  • Котлеты в томатном соусе по-турецки (Domates soslu k?ftesi)

    [читать полностью]

    Прекрасный ужин для всей семьи: вкуснейшие котлеты в томатном соусе, запеченные в духовке. Лишний раз убеждаюсь, что все самое простое и есть самое вкусное, но забывать не стоит, что Турецкая кухня по праву является одной из самых богатых и разнообразных (чуть позже я продолжу знакомство со множетвом других блюд). В этом рецепте особенно мне понравилось то, что используется постная говядина, и тем не менее котлеты получаются просто необыкновенными, абсолютно не сухими — томатный соус сохраняет их сочность. Особую пикантность придают специи, в частности зира, но все же эта приправа на любителя и класть ее я советую совсем немного, буквально пару щепоток, только чтобы подчеркнуть вкус мяса.

  • Рулька в абрикосовой глазури

    [читать полностью]

    Как я только не запекала рульку: и в медовой глазури, и в апельсиново-имбирной, и в гранатовом соусе — наршараб… И все-таки каждый раз хочется чего-то новенького. Вот и теперь в ход пошел необычный-секретный ингредиент — абрикосовый джем. Кто-то скажет: «Как это можно? Мясо и варенье — ужас!» И окажется не прав! Поверьте и проверьте — это действительно очень вкусно!

Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , ,

В ресторане отеля был огромный выбор малайзийских десертов, многие из которых мы встретили здесь впервые и выглядели они, прямо скажем, весьма необычно, особенно те, что были ядовито-зеленого цвета или голубого, например… Хотите узнать о местных десертах побольше? Заходите!

Рекомендую!

Последние записи

  • Сказочный остров Реданг (часть 1)

    Сказочный остров Реданг (часть 1)

    Малайзийский остров "Баунти" - это Реданг! Здесь мы были уже довольно давно, но храним самые теплые воспоминания и мечтаем когда-нибудь сюда вернуться!
  • Магазин специй в Tropical Spice Garden на Пенанге

    Магазин специй в Tropical Spice Garden на Пенанге

    После впечатляющей прогулки по Саду Специй (Spices Garden) мы не могли не зайти в этот уютный магазин, наполненный ароматами всевозможных специй! Здесь удивительное разнообразие не только специй и приправ, но и ароматических масел, разных видов мыла ручной работы, есть и книги, и батик. С пустыми руками уйти невозможно! Заглянем? Мне любезно разрешили сделать несколько фото.
  • Tropical Spice Garden на острове Пенанг. Тропические цветы.

    Tropical Spice Garden на острове Пенанг. Тропические цветы.

    Tropical Spice Garden на острове Пенанг - Сад Тропических Специй и Пряностей - совершенно необыкновенное место! Просто обязательное к посещению! Здесь можно провести несколько часов, любуясь уникальной природой, а заодно пополнить свои знания ботаники. Здесь выращивают не только специи и пряности, но и многие другие тропические растения и цветы. Мой первый обзор будет о цветах - они поразили меня своей красотой и необычностью.
  • Tropical Spice Garden на острове Пенанг. Тропические растения.

    Tropical Spice Garden на острове Пенанг. Тропические растения.

    Прогулка по Tropical Spice Garden - отличное времяпрепровождение! Особенно для любителей природы, цветов и растений. Здесь можно увидеть в живой природе практически все наши привычные комнатные растения. Что не может не вызывать чувство восторга!
  • Tropical Spice Garden на острове Пенанг. Краткий обзор.

    Tropical Spice Garden на острове Пенанг. Краткий обзор.

    Куда отправится в полдень на Пенанге? Чтобы не испечься на жаре? Например, можно посетить этот Tropical Spice Garden - Сад Тропических Специй и Пряностей. Здесь мы были не единожды, каждый раз открывая для себя все новые и новые тропические чудеса. Эмблема и символ Сада - цветущий имбирь - факел императора. Если повезет, вы его здесь сможете увидеть. Сад был открыт в 2003 году, а не его благоустройство ушло 1,5 года. Сейчас здесь более 500 представителей экзотической флоры и фауны.

10 случайных рецептов

  • Весенний салат с льняным маслом

    Привычный салат из редиски и огурцов, но заправленный не сметаной или майонезом, а льняным маслом. Вторая попытка покупки льняного масла увенчалась успехом: это оказалось не таким горьким, как в прошлый раз, поэтому буду его часто использовать — уж очень оно полезное.

  • Рыба под «солёным одеялом»

    В данном случае у меня 2 сибаса, но взять можно любых рыбок, в том числе и дорадо, и форелек. Преимущество такого способа приготовления — это избавление от необходимости чистки рыбы. У сибаса чешую достаточно трудоемко чистить, поэтому для такого рецепта я выбрала именно его. Ну и конечно же, благодаря такому «одеялу», рыба получается очень вкусной и нежной.

  • Курица в аджике по-кавказски

    Всем любителям острой пищи понравится такой рецепт приготовления курицы. Здесь вам понадобится ядреная аджика и стаканчик красного сухого вина — все это для предварительного маринования. Благодаря этому, курица получится очень нежной, ароматной и, конечно же, острой. Так же, я приготовлю соус-подливку к курице из оставшегося сока. А на гарнир сюда как нельзя лучше подойдет рассыпчатый рис.

  • Нежный паштет из семги

    Вкуснейший рыбный паштет! Очень-очень нежный…Прекрасно подойдет и для праздничного стола, и для повседневных питательных завтраков.

  • Густой суп с фрикадельками

    Что-то летняя погода мне совсем не нравится… И на улице и дома ужжасный холод. Придется спасаться горячей пищей! Сегодня у меня будет густой суп с фрикаделькми, уж он-то мне не даст замерзнуть окончательно. Присоединяйтесь!

  • Салат с кальмарами «Нежный»

    Наипростейший салатик: легко и быстро готовить, выручает в ситуациях, когда срочно нужно накормить неожиданных гостей.

  • Летний овощной салат с брынзой

    Летом я заменяю порцией такого салата ужин — получается очень легко и диетично, можно не опасаться за фигуру.

  • Курица Кунг Пао (Гун Бао / Kung Pao / Gong Bao)

    Курица Кунг Пао (Гун Бао, Kung Pao) — блюдо китайской кухни, а точнее сычуанской, — довольно известное, одна из визитных карточек китайской кухни за его пределами. Сочетание ингредиентов очень гармоничное и приятное: сладковато-кисловатое с «остринкой» — обычно нравится большинству дегустаторов. Ингредиенты иногда могут чуть варьироваться, в зависимости от предпочтений повара или наличия, но обязательным здесь является, собственно, куриное филе, зеленый перец, арахис, соевый соус, далее следуют некоторые особенности, например, в Китае принято использовать сычуанский перец (хуадзяо), рисовое вино, соус Хойсин, иногда могут быть добавлены морковь, брокколи, так же Кунг Пао готовят с креветками, рыбой и даже тофу (в вегетарианском варианте). В соседних странах, например, Малайзии, добавляют лук и орехи кешью.

  • Цветная капуста в сухарях

    Румяная, хрустящая капусточка! Очень люблю такую! Она хороша как самостоятельное блюдо, а может быть гарниром к любым мясным блюдам.

  • Мини-запеканки из пикши

    Рецепт из скандинавской кухни. Мне понравились такие запеканочки.

кулинария, оригинальные рецепты, пошаговые фото, простые рецепты, домашняя еда, аппетитные блюда, полезная еда, вегетарианская пища, рецепты для чайников, национальная кухня.

  Яндекс.Метрика     Majordomo.ru - надёжный хостинг