• Шведские бутерброды с креветками

    Шведские бутерброды с креветками

    [читать полностью]

    Бутерброды из Скандинавии — это не просто вкусно, но и красиво! А как звучит!? Примерно так: «Рэксмёргос»…Заодно можно и дикцию натренировать и позавтракать. Готовить проще-простого. Сегодня у меня в наличии крупные креветки и темный прессованный хлеб, но можно взять креветки и помельче, а хлеб, например, бородинский, — уверена, будет не менее вкусно.

  • "Женское бедрышко"

    Турецкие котлеты «Женское бедрышко» (Kadinbudu koftesi)

    [читать полностью]

    Милые котлетки из Турции. Название очень орегинальное — «Женское бедрышко». И действительно эти котлетки выглядят очень аппетитно и заманчиво. Попробуйте обязательно! Готовить из несложно, жарятся они довольно быстро из-за того, что непосредственно перед жаркой они уже наполовину готовы.

  • Жареная баранина с мятно-йогуртовым соусом

    Жареная баранина с мятно-йогуртовым соусом

    [читать полностью]

    Этот рецепт баранины — мой несомненный фаворит! Мясо с лопаточной части обычно получается очень вкусным и нежным, а мятный соус просто бесподобно подчеркивает вкус мяса. С удовольствием рекомендую всем любителям баранины этот рецепт.

  • Тушеная говядина в сметанно-черносливовом соусе

    Тушеная говядина в сметанно-черносливовом соусе

    [читать полностью]

    Просто пальчики оближешь, как вкусно! Мясо получается очень мягким в нежном соусе. Блюдо достойно любого званого ужина.

  • Брускетта с рататуем

    Брускетта с рататуем

    [читать полностью]

    Если вдруг по счастливой случайности у вас остался не съеденным приготовленный накануне тазик вкуснейшего рататуя, то будет вам счастье в виде вот таких красивущих и вкуснющих брускетток. Кстати, это прекрасная идея для праздничного застолья — возьмите на вооружение — всем будет не просто вкусно, а очень вкусно!

  • Лето? Рататуй? - Рататуй!

    Лето? Рататуй? — Рататуй!

    [читать полностью]

    Ну лето же! А значит, самое время делать его! Этот самый рататуй или жареные-пареные овощи по-заморски, точнее не по-заморски, а по-французски. Овощи все самые спелые — баклажанчики, цуккини, разноцветные перчики, помидорки… Но для заморского, т.е. французского акцента просто необходимы ароматные травки. А еще желательно раздобыть свежий базилик — то-то будет аромат!

  • Куриная грудка, тушенная в пряном томатном соусе

    Куриная грудка, тушенная в пряном томатном соусе

    [читать полностью]

    Куриная грудка, тушенная в пряном томатном соусе, — супердиетическое блюдо! Ни капли масла, зато максимум пользы и вкуса!

  • Куриное филе под яблочно-сырной корочкой

    Куриное филе под яблочно-сырной корочкой

    [читать полностью]

    Изумительное блюдо! Уверена, оно понравится очень многим. И несомненное его достоинство — простота приготовления. Сегодня у меня рецепт для романтического ужина на двоих, но оно прекрасно подойдет и для большого количества гостей — порции удобно регулировать.

  • Котлеты в томатном соусе по-турецки

    Котлеты в томатном соусе по-турецки (Domates soslu k?ftesi)

    [читать полностью]

    Прекрасный ужин для всей семьи: вкуснейшие котлеты в томатном соусе, запеченные в духовке. Лишний раз убеждаюсь, что все самое простое и есть самое вкусное, но забывать не стоит, что Турецкая кухня по праву является одной из самых богатых и разнообразных (чуть позже я продолжу знакомство со множетвом других блюд). В этом рецепте особенно мне понравилось то, что используется постная говядина, и тем не менее котлеты получаются просто необыкновенными, абсолютно не сухими — томатный соус сохраняет их сочность. Особую пикантность придают специи, в частности зира, но все же эта приправа на любителя и класть ее я советую совсем немного, буквально пару щепоток, только чтобы подчеркнуть вкус мяса.

  • Рулька в абрикосовой глазури

    Рулька в абрикосовой глазури

    [читать полностью]

    Как я только не запекала рульку: и в медовой глазури, и в апельсиново-имбирной, и в гранатовом соусе — наршараб… И все-таки каждый раз хочется чего-то новенького. Вот и теперь в ход пошел необычный-секретный ингредиент — абрикосовый джем. Кто-то скажет: «Как это можно? Мясо и варенье — ужас!» И окажется не прав! Поверьте и проверьте — это действительно очень вкусно!

Бхуна гошт (Bhuna Gosht) Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , , , , ,

Бхуна гошт (Bhuna Gosht) — блюдо родом из Пакистана, северной части Индии — представляет собой мясо (баранина), тушенное в большом количестве специй и пряностей, с томатами и йогуртом (или нежирной сметаной) — эдакая разновидность карри. Специи сюда необходимы особенные и, проверив свои запасы, я убедилась, что все есть в наличии: «гарам масала», зира, кориандр, кардамон, корица, гвоздика, лавровый лист и жгучий острый перец. В таком случае нет повода не попробовать это блюдо дома. Мясо получается необыкновенно вкусным! Всем любителям нового рекомендую попробовать!

Рекомендую!

Последние записи

  • Фуд-корт «Suzi’s Corner»в Куала Лумпур

    Фуд-корт «Suzi’s Corner»в Куала Лумпур

    Фуд-корты - распространенный вид массового обжорства на одной территории :-) Долгое время мы обходили их стороной, полагая, что это рассадник микробов, грязь и совершенно нездоровая еда. Да-да, такие у нас предрассудки и фобии! Но, спустя года 3 нашего здесь пребывания, предрассудки поубавились, страхи притупились, и мы решили
  • Бефстроганов с вешенками

    Бефстроганов с вешенками

    Бефстроганов - это всегда вкусно! Сегодня захотелось сделать его с грибами - вешенками. Получилось просто замечательно! На гарнир просится, конечно же, картофельное пюре и овощи.
  • Рыба на пару в остром соусе с соевой пастой

    Рыба на пару в остром соусе с соевой пастой

    Рыба на парУ в остром соусе с соевой пастой - азиатское блюдо. Его вариации готовят и в Китае, и в Таиланде, и в Малайзии. Рыбу можно брать по своему вкусу (даже одно филе), а у меня сегодня в главной роли - баррамунди, латес или сибас - рыба вкусная, с белой нежной мякотью и с малым количеством костей, что делает её приготовление и дегустацию особенно приятными. Острый соус будем делать из довольно необычных ингредиентов: устричного, сливового соуса и соевой пасты. Попробуем?
  • Сказочная и таинственная Камбоджа: продолжение дегустаций (часть 3)

    Сказочная и таинственная Камбоджа: продолжение дегустаций (часть 3)

    После ярких и незабываемых впечатлений от осмотра храмов и города, день, проведенный в уютном отеле, был по-настоящему расслабляющим... Персонал отеля невероятно дружелюбный и предусмотрительный, а ресторан - действительно очень вкусный!
  • Сказочная и таинственная Камбоджа: храмы древних кхмеров (часть 2)

    Сказочная и таинственная Камбоджа: храмы древних кхмеров (часть 2)

    Целью нашей поездки в Камбоджу было, конечно же, посещение древнейших храмов Ангкор Ват. Храмы эти были забыты и заброшены в джунглях до тех пор, пока французские колонизаторы их случайно не обнаружили лет 150 назад. Больше тысячи лет назад Камбоджа была великим и богатым государством (територия была намного больше, включая сегодняшний Вьетнам, Мьянму (Бирму)). Король Джаяварман II создал могучую Кхмерскую Империю

10 случайных рецептов

  • Язык в сливочном соусе

    Блюдо, от которого можно проглотить язык в прямом и переносном смысле :-)

  • Мраморные мини-куличики с изюмом и курагой

      Милые маленькие куличики.

  • Сырники

    Это рецепт самых что ни на есть простецких сырников. Дальше все зависит от вашей фантазии: добавьте сметаны, джема или свежих ягод, и вкусный, полезный завтрак вас обязательно порадует!

  • Башенки из кабачков и баклажанов

    Классика жанра: такие башенки будут вкусным украшением вашего праздничного стола.

  • Куриный суп с вермишелью и чечевицей

      Вкусный густой супчик.

  • Жаркое из курицы

    Запеченная в духовке курица овощами под чесночно-сметанным соусом. Повседневное блюдо, не требующее усилий. Результат всегда отменный!

  • Салат из манго и авокадо

    Мне очень нравится сочетание манго и авокадо. В связи с этим родился рецепт этого легкого салатика.

  • Салат из печеных овощей с сулугуни

    Уверена, что многие из вас любят печеные овощи. Такой салат не должен остаться без внимания: уж очень он вкусный и ароматный. Еще несомненный плюс салата в том, что его можно приготовить и на природе и в домашних условиях (при наличии духовки). Грузинский сыр сылугуни вписывается сюда самым лучшим образом.

  • Солянка по-грузински

    Вкусная свинина с овощами. Грузинское блюдо, а значит насыщенное и ароматное.

  • Каннеллони с двойной начинкой и двойным соусом

    Каннеллони — это большие трубочки для фарширования. Я приготовила их с двойной начинкой: из говядины и рикотты, и запекла с двумя видами соуса: бешамель и томатным. Получилось очень вкусное блюдо! Конечно, оно достаточно трудоемкое, особенно, непосредственно фарширование. Если захотите попробовать, придется потратить часа 1,5. Но результат того стоит!

кулинария, оригинальные рецепты, пошаговые фото, простые рецепты, домашняя еда, аппетитные блюда, полезная еда, вегетарианская пища, рецепты для чайников, национальная кухня.

  Яндекс.Метрика     Majordomo.ru - надёжный хостинг