• Курица с гречкой по-домашнему

    [читать полностью]

    Курица с гречкой по-домашнему — совершенно чудесный и простой рецепт, который выручит вас всегда. Ингредиенты самые доступные, а главное — полезные. Я люблю делать это блюдо для школьных ланчей сына — очень удобно! Вкусно даже в холодном виде.

  • Шведские бутерброды с креветками

    [читать полностью]

    Бутерброды из Скандинавии — это не просто вкусно, но и красиво! А как звучит!? Примерно так: «Рэксмёргос»…Заодно можно и дикцию натренировать и позавтракать. Готовить проще-простого. Сегодня у меня в наличии крупные креветки и темный прессованный хлеб, но можно взять креветки и помельче, а хлеб, например, бородинский, — уверена, будет не менее вкусно.

  • Турецкие котлеты «Женское бедрышко» (Kadinbudu koftesi)

    [читать полностью]

    Милые котлетки из Турции. Название очень оригинальное — «Женское бедрышко». И действительно эти котлетки выглядят аппетитно и заманчиво. Попробуйте обязательно! Готовить из несложно, жарятся они довольно быстро из-за того, что непосредственно перед жаркой они уже наполовину готовы.

  • Жареная баранина с мятно-йогуртовым соусом

    [читать полностью]

    Этот рецепт баранины — мой несомненный фаворит! Мясо с лопаточной части обычно получается очень вкусным и нежным, а мятный соус просто бесподобно подчеркивает вкус мяса. С удовольствием рекомендую всем любителям баранины этот рецепт.

  • Тушеная говядина в сметанно-черносливовом соусе

    [читать полностью]

    Просто пальчики оближешь, как вкусно! Мясо получается очень мягким в нежном соусе. Блюдо достойно любого званого ужина.

  • Брускетта с рататуем

    [читать полностью]

    Если вдруг по счастливой случайности у вас остался не съеденным приготовленный накануне тазик вкуснейшего рататуя, то будет вам счастье в виде вот таких красивущих и вкуснющих брускетток. Кстати, это прекрасная идея для праздничного застолья — возьмите на вооружение — всем будет не просто вкусно, а очень вкусно!

  • Лето? Рататуй? — Рататуй!

    [читать полностью]

    Ну лето же! А значит, самое время делать его! Этот самый рататуй или жареные-пареные овощи по-заморски, точнее не по-заморски, а по-французски. Овощи все самые спелые — баклажанчики, цуккини, разноцветные перчики, помидорки… Но для заморского, т.е. французского акцента просто необходимы ароматные травки. А еще желательно раздобыть свежий базилик — то-то будет аромат!

  • Куриная грудка, тушенная в пряном томатном соусе

    [читать полностью]

    Куриная грудка, тушенная в пряном томатном соусе, — супердиетическое блюдо! Ни капли масла, зато максимум пользы и вкуса!

  • Куриное филе под яблочно-сырной корочкой

    [читать полностью]

    Изумительное блюдо! Уверена, оно понравится очень многим. И несомненное его достоинство — простота приготовления. Сегодня у меня рецепт для романтического ужина на двоих, но оно прекрасно подойдет и для большого количества гостей — порции удобно регулировать.

  • Котлеты в томатном соусе по-турецки (Domates soslu keftesi)

    [читать полностью]

    Прекрасный ужин для всей семьи: вкуснейшие котлеты в томатном соусе, запеченные в духовке. Лишний раз убеждаюсь, что все самое простое и есть самое вкусное, но забывать не стоит, что Турецкая кухня по праву является одной из самых богатых и разнообразных (чуть позже я продолжу знакомство со множетвом других блюд). В этом рецепте особенно мне понравилось то, что используется постная говядина, и тем не менее котлеты получаются просто необыкновенными, абсолютно не сухими — томатный соус сохраняет их сочность. Особую пикантность придают специи, в частности зира, но все же эта приправа на любителя и класть ее я советую совсем немного, буквально пару щепоток, только чтобы подчеркнуть вкус мяса.

Для приготовления понадобятся:
, , , , , , ,

Фитнес-салат из курицы с фасолью — вкусный и питательный, отлично восстанавливает силы после тренировок, содержит большое количество растительного и животного белка. Особенность этому салату придает специфическая травка — кинза, и , если вы её любите, салат действительно придется вам по душе. Так же здесь есть и сухарики, которые можно и не добавлять, если не хочется лишних углеводов. Но в целом, салат получился очень органичный.

Путешествия

Последние записи

  • Сальса с киви (Pico de gallo с киви)

    Сальса с киви (Pico de gallo с киви)

    Мне очень понравился этот вариант сальсы - с добавлением киви. Здесь киви дает не только свой неповторимый вкус, но необходимую традиционную кислинку вместо лаймого или лимонного сока. Но это все же не совсем классический мексиканский соус-дип, где томаты предварительно тушат или варят, а больше похожа на вариацию Pico de gallo - пико-де-гайо (пико-де-гальо) - свежего соуса из измельченных помидоров, этакий салат-закуска. Такая сальса хороша и сама по себе, и как гарнир для множества блюд: хорошо сочетается курицей-гриль, рыбой, лепешками, ну и как классический вариант - в качестве сопровождения кукурузных чипсов (начос) тоже хорошо подойдет. Остроту легко регулировать количеством чили, а …
  • Картофельный салат с горошком

    Картофельный салат с горошком

      Картофельный салат с зеленым горошком, свежими огурцами и зеленью, заправленный натуральным йогуртом — настоящая находка для тех, кто выбирает вегетарианскую пищу. Салат сытный и питательный. А приготовление очень легкое.  
  • Паста с беконом и черри

    Паста с беконом и черри

    Когда нет много времени и сил на готовку, меня выручают вот такие очень простые рецепты с пастой: сегодня у меня в качестве сопровождения бекон и маленькие помидорки черри. Готовить будем очень-очень быстро и минут за 15 ужин будет готов!
  • Кролик в сметанно-горчичном соусе по-русски

    Кролик в сметанно-горчичном соусе по-русски

    Кролик в сметанно-горчичном соусе по-русски - блюдо хоть куда: подходит как для встречи гостей, особенно угощения иностранцев (хотя есть небольшая загвоздка с костями, т.е. есть не слишком удобно), для диетического питания, да и просто обычного вкусного ужина. Мясо получается нежным, соус гармонично подчеркивает вкус, а на гарнир идеально подойдет гречка или картофельное пюре.
  • Баранина-гриль в индийском маринаде «гарам масала»

    Баранина-гриль в индийском маринаде «гарам масала»

    Баранина прекрасно сочетается с индийскими пряностями и специями, и этот рецепт не исключение. "Гарам масала" - сложносочиненная смесь специй, невероятно ароматная, острая, но без перебора - отлично подойдет для этого блюда. А если готовой смеси нет, её можно попробовать "собрать" самим. А саму баранину с успехом можно приготовить и дома на сковороде-гриль и в дачных условиях (на гриле или мангале). Пробуем?

10 случайных рецептов

  • Колдуны

    «Колдуны» — название белорусского блюда, представляющее собой вариацию котлеток из картофеля с мясной начинкой. Мой сегодняшний вариант — совсем для ленивых, т.к. фарш перемешаю с картошкой и не буду лепить картофельные котлетки с начинкой внутри. На вкусе это, конечно, скажется, зато сократит время готовки. Это отличное решение для повседневного меню. Кстати, такие «ленивые колдуны» — вариант использования вчерашнего картофельного пюре — экономным хозяйкам на заметочку.

  • Салат из краснокочанной капусты и винограда

    Классный салатик — легкий, вкусный! Очень советую попробовать!

  • Баклажановый паштет с тахиной

    Баклажановый паштет с тахиной — кунжутной пастой — очень вкусная закуска-соус, популярная в странах ближнего Востока. Для этого блюда баклажаны лучше всего испечь на мангале, чтобы чувствовался аромат костра. Но если у вас нет такой возможности, запечь баклажаны можно и в духовке (что я и сделала в этот раз). А если у вас в наличие нет тахины, ее легко можно сделать самим: растереть в ступке или перемолоть в измельчителе кунжут, получится хорошая альтернатива. Так же сюда можно добавить любимые специи, чтобы ваш вариант стал уникальным. Такой паштет очень вкусно есть с горячим лавашом или багетом. Попробуйте!

  • Куриные грудки с острым перцем в воке

    Блюдо готовится очень быстро, поэтому гарниром озаботьтесь заранее. Например, отварите рис или лапшу.

  • Лазанья простая

    Домашняя лазанья неизменно пользуется спросом. Но что делать, если нет времени готовить соус бешамель? Тогда мы заменим его 20% сливками — всего и делов! Вкус практически не пострадает, а время готовки заметно уменьшится. А если еще взять готовые томаты в собственном соку, так тут вообще справится даже новичок! Поэтому, призываю взять на вооружение именно этот рецепт, если будете делать лазанью впервые.

  • Green chicken carry (Зеленое куриное карри)

    Green chicken carry — второй вариант на сайте 2tarelki.ru. От первого рецепта этот вариант отличается наличием брокколи и отсутствием баклажана. Оба варианта очень вкусные и я даже не знаю, какой из них выделить особо. Мне нравятся оба. И хотя это блюдо требует наличия многих ингредиентов, больше времени ушло на то, чтобы их выстроить на столе, т.к. непосредственно приготовление не очень мудреное и довольно-таки быстрое. На все про все у меня ушло не более получаса. Поэтому, если вы привезли из Таиланда баночку заветных специй карри — скорее беритесь за дело и у вас все непременно получиться.

  • Крем-суп из кабачка и шпината

    Диетический супчик, очень полезный и очень вкусный.

  • Дзадзыки с эстрагоном

    К мясным блюдам типа шашлыка, кебабов или даже обычным котлетам, очень подходит этот соус-закуска. Классический дзадзыки (цацики) я делаю довольно часто и его рецепт давно уже есть на сайте, поэтому сегодня я решила разнообразить привычный вкус и добавить в соус эстрагон (или тархун) — пряную травку с очень своеобразным ароматом. Мне понравилось, уверена, что любители эстрагона тоже не остануться равнодушными.

  • Солянка с грудинкой

    Сегодняшняя солянка не суп, а второе блюдо — из арсенала повседневных рецептов от моей мамы. А это значит, будет очень вкусно, доступно и без лишних заморочек — самое то, когда нужно быстро накормить голодных домочадцев. Солянка, конечно, не самое изысканное блюдо, и совсем не для тех, кто не любит запах тушеной капусты. Но! Для меня сегодняшний ужин оказался особенно вкусным, потому что готовила мама..ну а я так…на подхвате 🙂

  • Закуска из свеклы с козьим сыром

      Такая закуска станет украшением любого праздничного стола. Мягкий и воздушный козий сыр прекрасно сочетается со свеклой, а пикантность придаст соус […]

кулинария, оригинальные рецепты, пошаговые фото, простые рецепты, домашняя еда, аппетитные блюда, полезная еда, вегетарианская пища, рецепты для чайников, национальная кухня.

  Яндекс.Метрика     Majordomo.ru - надёжный хостинг