Печенье с миндалем

Posted on 27.08.2010

by Евгения

Вкусные печенюшки к чаю!

Ингредиенты:

200 г. муки;

100 г. сахара (тростникового);

100 г. сливочного масла;

1 яйцо (крупное);

80 г. миндаля;

корица;

имбирь.

1. Орехи измельчить в блендере или ступке.

2. Муку просеять. Добавить пол чайной ложки корицы и пару щепоток имбиря.

3. Смешать муку, сахар, орехи, яйцо, размягченное масло.

4. Замесить тесто и скатать его в шар.

5. Накрыть тесто фольгой и поставить в холодильник на пару — тройку часиков.

6. Из теста слепить лепешечки или раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм и вырезать кружочки.

7. Выпекать при 180 С примерно 15 минут (духовку предварительно разогреть).