Яблочно-морковные сырники

Posted on 22.08.2010

by Евгения

Яблочно-морковные сырники — вариант разнообразить привычные завтраки. Очень вкусный и веселый вариант, надо сказать!

Ингредиенты:

2 пачки творога (400г.) (я беру 5%);

2 яйца;

1 ст. л. сахара;

3-4 ст. ложки муки;

1 яблоко;

1 морковка;

растительное масло.

1. Почистить яблоко и морковь, потереть на терке.

2. Перемешать творог, тертые яблоки и морковь. Добавить яйца, сахар, муку. Все равномерно перемешать. Никакой жидкости НЕ добавлять.

3. Сформировать «котлетки», приплюснуть их. Чтобы не липли к рукам — смачивайте руки холодной водой. Можно обвалять в муке (я не обваливаю).

4. Обжаривать на горячей сковороде с разогретым маслом по 3 минуты с каждой стороны, накрыть крышкой, уменьшить огонь и пропарить минут 5-7.

5. Сделать смешные рожицы из морковки и сметаны. И дегустировать)