Little India — индийский район в Куала Лумпур (часть 1)

 

Захотелось побывать в Индии? Для жителя Куала Лумпур это абсолютно не проблема: не нужен ни самолет, ни телепорт, а всего лишь карта города. Район Little India (или Брикфилдз) находится практически в центре и занимает несколько кварталов. Туристам сюда удобнее всего попасть, используя экскурсионный автобус — Hop-on-Hop-off или такси, а мы едем на машине…

 

 

 

Район легко узнать по антуражу и стилистике: улицы вымощены красным кирпичом и цветной плиткой, фонари — со спиралевидным орнаментом, и самое запоминающееся — красочные арки вдоль дороги. Кстати, здесь относительно чисто, что бывает не всегда в Азии, а уж тем более, в Индии.

 

Запарковав машину на соседней улице (дабы не быть оштрафованными бдительными полисменами), мы начали свою прогулку и осмотр магазинчиков.

Сразу бросаются в глаза многочисленные магазины с тканями и яркой национальной одеждой:

• красивейшие сари
• гагры — длинные юбки
• шальвар-камиз или пенджаби (шальвары (сальвары) — широкие штанишки, собранные гармошкой на лодыжках, а камиз (курта) — длинная, приталенная рубашка-кофта с разрезами на боках
• чуридар-курта — традиционный наряд из длинного платьица и штанишек (чуридар — штаны в обтяжку ниже колена)
• вуали-шарфы для головы — дуппата или чунни.

 

Все такое разноцветное, красочное и блестящее! Захотелось и себе приобрести какой-нибудь наряд.

 

Здесь можно купить украшения, начиная от дорогущих,

 

и заканчивая вот таким «напольным» предложением:

 

Кстати, вот эти разноцветные блестящие столбики — это все браслеты. В Индии браслеты — одно из основных украшений и показатель статуса владелицы. Иногда их столько, что они закрывают руку от локтя до запястья.

 

Идем дальше?

Множество магазинов с статуями индуистских богов, благовониями, эфирными маслами и прочими религиозными атрибутами. Запахи там стоят умопомрачительные: можно нанюхаться до головокружения…

Вот эти арки, украшенные павлиньими перьями, продаются в преддверии большого индуистского праздника — Тайпусам: чествования божества охоты и войны — Муругана, одним из символов которого является павлин.

 

А это индуистский бог со слоновьей головой — Ганеша — символ мудрости и благополучия. Рядом — многорукий Шива — один из самых почитаемых богов (наряду с Вишной и Брахмой).

 

А еще в Литл Индии можно найти врача или «консультанта» прямо на улице…С трудом представляю, о чем здесь идет речь, но таких «пунктов» вдоль улицы нам встретилось несколько.

 

Гуляя по этому району, ощущаешь себя действительно, как в Индии: повсюду слышится традиционная музыка, кругом люди в национальных одеждах, из ресторанчиков доносятся ароматы специй…

Мне очень нравятся вот такие цветочные гирлянды. Они называются «мала«или «малай» и служат незаменимым атрибутом в различных церемониях, свадебных, религиозных, ими украшают почетных гостей.

 

В магазинах есть отделы индийской косметики, здесь можно прикупить масло для волос (амлы, миндаля и т.д.), шампуни на травах, разные сорта мыла и масок для лица. Другую аюрведическую продукцию (разные таблетки, притирки и прочее).

Купила немножко на пробу: маска на основе турмерика, шампунь с хной, и два вида мыла (с тамариндом и медом и с нимом и турмериком).

 

Так же в поле нашего зрения попали маленькие ресторанчики с местной кухней: здесь можно попробовать всевозможные карри, вкусный рис со специями (бирьяни), знаменитую острую курицу — тандури, разные индийские лепешки (наан, паратха, аппам, чапати, доса), сладости. Рай для любителей острых блюд.

 

Вдоль домов расположились не только магазины, но и лавки с овощами-фруктами-зеленью: преобладает свежая зелень (шпинат, мята, листья карри и т.д.), разные виды баклажанов (длинные, маленькие, круглые и даже белого цвета), горькой дыни (карелы), сладкий картофель, ямс, острый перец, бамия (окра), разные сорта зеленой фасоли, амла (индийский крыжовник) и т.д. Цены ниже магазинных, но только не на картошку.

 

На этом фото видны разные виды лайма — обычного размера и маленькие — каламанси. Вверху торчат листья пандана — частый ингредиент азиатской кухни, придает своеобразный аромат блюдам и используется как краситель (придает выпечке зеленый цвет).

 

Фруктов много всяких-разных по сезону и самые экзотичные для этой местности — яблоки)))) Это, конечно же, шутка! Но правдивая. Яблоки стоят довольно дорого: килограмм яблок дороже килограмма манго (больше 250 р.)

 

Прямо на улице можно купить индийские сладости: джалеби, джаганатхи, ладу, соан папди, каджу катли и т.д. Обычно их делают из всевозможных бобовых (муки из них) с добавлением орехов, фруктов, специй, масла ги (гхи), сладкого сиропа.

 

 

Но это для больших любителей сладостей. Мы к таким не относимся, поэтому пойдем в магазинчик со специями — туда-то нам и надо….

 

---

 

Продолжение —

Little India в Куала Лумпур — специи и приправы (часть 2)>>>>>

 

 

---

 

 

Все рецепты индийской кухни>>>>>

 

---

 

comments powered by HyperComments