Омлет с креветками и шпинатом

Posted on 09.07.2010

by Евгения

Омлет с креветками и шпинатом будет прекрасным началом любого дня. Приготовление совершенно не сложное, а вкус напомнит летний отдых на море…

Ингредиенты:

2 яйца;

50 г. креветок (размороженных);

горсть шпината;

1/2 небольшой луковицы;

сливочное масло — 1 ст.л.;

соль.

1. Лук режем тонкими четвертькольцами, обжариваем до мягкости.

2. К луку добавляем размороженные креветки, перемешиваем и прогреваем вместе минуту.

3. Шпинат бросаем в сковороду, перемешиваем и обжариваем еще несколько секунд, пока шпинат не обмякнет.

4. Взбиваем яйца со щепоткой соли, выливаем смесь в сковороду и жарим на небольшом огне до готовности: пока серединка не схватится.