Салат с грушей и голубым сыром

 

Салат с грушей и голубым сыром — просто восхитительный! Для любителей изысканных сочетаний вкусов…будет прекрасным украшением праздничного стола.

 

 

Ингредиенты:

большой пучок рукколы (250 г.);
2 сладкие груши;
200 г. любого сыра с голубой плесенью (горгонзолла, например или дор блю);
2 горсточки грецких орехов;
1 ст.л. коричневого сахара;
оливковое масло.

 

 

1. Подготовим орехи для салата: смачиваем их водой и обсыпаем сахаром. Затем обжариваем их на сухой сковороде минуту, чтобы орешки карамелизировались.

 

2. Собираем наш салат: на подушку из рукколы кладем кусочки груши, кусочки сыра и посыпаем все орешками. Слегка сбрызгиваем маслом.

 

 

 

Приятного аппетита!

 

comments powered by HyperComments