Запеченное куриное филе с овощами. Зимний вариант.

 

Вкусный и простой в приготовлении ужин для всей семьи. Вариант для зимы: овощи берем из заморозки, а помидоры — консервированные. Единственное, что для этого блюда лучше взять керамическую форму, а не противень, так получается вкуснее.

 

 

Ингредиенты:

1 кг. куриного филе (грудка);
400 г. замороженной овощной смеси (горох, зеленая фасоль, кукуруза, морковь);
1 банка консервированных томатов (у меня это черри, но можно брать и крупные помидоры, только их нужно будет предварительно измельчить) (350 г.);
соевый соус;
соль-перец;
растительное масло.

 

1. Для приготовления берем подходящую керамическую форму. Куриное филе режем крупными кубиками.

 

2. Добавляем 4-5 ст.л соевого соуса и 2-3 ст.л. растительного масла.

 

3. Высыпаем овощи и выкладываем консервированные помидоры. Все перемешиваем. Солим-перчим по вкусу.

 

4. Запечатываем форму фольгой и запекаем при 180 С в духовке около часа.

 

 

Приятного аппетита!

 

comments powered by HyperComments