Куриный суп с лапшой соба

 

Вкусный и очень простой в приготовлении суп.

 

 

Ингредиенты:

 

400 г. курицы для бульона (крылышки +ножки);

1 стебель лука-порей;

морковь;

горсть сушеных водорослей вакаме;

лапша соба (2 пучочка);

соевый соус;

растительное масло.

 

 

1. Заранее варим куриный бульон (2 л.).

2. Мелко режем лук-порей и морковку кубиками и обжариваем лук с морковкой до мягкости.

 

3. Из бульона достаем курицу, отделяем мясо от костей…

 

4. Тем временем в кастрюлю бросаем лук с морковкой, сушеные водоросли. Через 5 минут — лапшу. Варим все вместе до готовности еще минут 5.

 

5. Возвращаем мясо в суп и подливаем соевый соус — 4 ст.л.

 

 

Приятного аппетита!

 

Все рецепты паназиатской кухни>>>>>

 

comments powered by HyperComments