Запеченный тофу с кунжутом

 

Самый простой  рецепт приготовления тофу — это просто взять и запечь его. Все предельно просто и максимально полезно. Соевый творог — тофу — это настоящая кладезь белка. Возьмите на вооружение этот рецепт в разгрузочные дни, в период поста, а так же он всегда пригодится вегетарианцам и спортсменам.

 

 

Ингредиенты:

 

Соевый творог — тофу (прессованный) — 400 г.;

оливковое масло;

лимон (сок);

кунжут;

 

 

для подачи:

листья салата;

помидоры черри;

бальзамический уксус.

 

 

1. Для удаления излишков влаги из тофу, ставлю его под пресс на полчасика. Вниз можно подстелить бумажное полотенце для лучшего впитывания влаги.

 

2. Режем тофу ломтиками, толщиной примерно 1-1,5 см.

 

3. Укладываем кусочки тофу в смазанную маслом форму, сверху сбрызгиваем лимонным соком (2 ч.л.) и оливковым маслом (1 ч.л.). Посыпаем кунжутом.

 

4. Запекаем тофу в течение получаса при 180С.

 

 

Приятного аппетита!

 

Все рецепты паназиатской кухни>>>>>

 

comments powered by HyperComments