Салат с тунцом и шпинатом
Представляю вашему вниманию свое собственное очередное изобретение — этот изысканный салат с тунцом и шпинатом (на название у меня, к сожалению, не хватило фантазии)…сочетание ингредиентов одно из моих самых любимых, каперсы внесли некую «изюминку» салату, а ленточки морковки добавили красок.
Ингредиенты: баночка тунца — 150 г.; 200 г. молодого шпината; 1 морковь; 2-3 небольшие луковицы; каперсы; растительное масло (лучше оливковое); соль-перец.
1. Подготавливаем овощи: режем лук четвертькольцами, морковь — тонкими пластинками с помощью овощечистки. Шпинат моем и сушим в центрифуге.
2. Обжариваем лук до мягкости и золотистого цвета. Остужаем.
3. Морковку тоже слегка обжариваем…
4. Смешиваем лук и мясо тунца, добавляем 1 ст.л. каперсов, солим-перчим.
5. На подушку из шпината укладываем смесь тунца и лука, украшаем ленточками морковки.
Приятного аппетита!
Искала вкусненький салатик со шпинатом, а тут как раз на моем любимом сайте подходящий рецептик, как будто специально для меня))) огромное спасибо, ушла делать)
На здоровье! Уверена, что салат понравится!
С названием не помогу)) но проголосую за этот салат двумя руками — супер!
Спасибо!
Я салат немного изменила — так как шпината в доступе нет — взяла обычные листья салата, остальное все по рецепту. Здорово получилось! Может еще помидорки черри просились, а так все очень хорошо сочетается