Картофельный салат с кальмарами

 

На самом деле это даже не салат, а полноценное блюдо, которым вкусно можно пообедать или поужинать. Все предельно просто, без лишних заморочек, справиться даже новичок в кулинарии.

 

 

 

Ингредиенты:

 

3 маленьких кальмарчика (300 г.);

4 отварных картофелины;

3 вареных яйца;

1/4 красной луковицы;

соль-перец;

оливковое масло;

петрушка.

 

 

1. Отвариваем кальмаров (предварительно вытащив внутренности и хитиновые пластины): бросаем их в кипящую воду и варим пока они не станут матово-белыми и непрозрачными — тогда они готовы. На это уйдет минуты 2-3, дольше кальмаров не нужно варить — они станут «резиновыми». Готовых кальмаров нужно очистить от кожицы — она очень просто снимается, особенно под струей воды.

 

2. Теперь нужно все ингредиенты порезать ломтиками, только лук тоненькими полуколечками. Посыпаем салат свежемолотым перцем, солим по вкусу и поливаем оливковым маслом. Все готово. Приятного аппетита.

 

 

Приятного аппетита!

 

comments powered by HyperComments