Тефтели из говядины в томатном соусе

 

Простые тефтели из говядины в томатном соусе — обычное повседневное блюдо, не требующее особенных ингредиентов и серьезных временных затрат. Но тем не менее, эти тефтели вкусные и вполне диетические и нежирные, подходят для фитнес питания.

 

 

Ингредиенты:

 

700 г. нежирной* говядины (фарш);

1 луковица;

мука — 4-5 ст.л.;

томатная паста — 5 ст.л.;

растительное масло;

соль-перец-любимые специи.

 

 

* можно взять и жирную говядину, в таком случае тефтели получатся намного нежнее, но , соответственно, не такие диетические.

 

 

 

1. Делаем фарш из говядины и лука, солим-перчим, добавляем любимые специи, если есть желание.

 

2. Лепим тефтельки, не очень крупные, покрупнее шарика для пинг-понга.

 

3. Теперь обваливаем тефтельки в муке и обжариваем со всех сторон до румяности.

 

4. Складываем тефтельки в глубокий ковшик или кастрюльку и заливаем томатной смесью (5 ст.л. размешиваем в 300 мл. теплой воды).

 

Накрываем крышкой и тушим тефтели до готовности минут 20-30, иногда перемешивая.

 

Готово! Угощаетесь!

 

 

Приятного аппетита!

 

comments powered by HyperComments