Салат-закуска «Кинза-дза»

 

Необычный пикантный салат-закуска, для любителей кинзы. Мне он очень понравился!

 

 

Ингредиенты:

 

1 банка красной фасоли;

пучок кинзы (не маленький);

100-150 г. маринованных огурчиков;

150 г. ржаного хлеба;

3-4 зубчика чеснока;

оливковое масло;

3 ч.л. орегано;

соль-перец;

майонез.

 

 

1. Хлеб порезать кубиками, положить в противень и поставить в духовку минут на 10-15, чтобы подсохли и поджарились (180-200 С).

 

2. Кинзу хорошо промыть, мелко порубить.

 

3. Огурчики порезать кубиками.

 

4. Взять глубокую миску, выдавить туда чеснок, высыпать орегано, соль, перец, все перемешать.

 

5. В миску со специями высыпать сухарики, полить оливковым маслом, все хорошенько перемешать, по необходимости подливая масло.

 

6. Перемешать вместе фасоль (предварительно слив жидкость), огурцы, сухарики и кинзу, заправить салат майонезом.

 

Приятного аппетита!

 

comments powered by HyperComments