Когда нужно быстренько сообразить что-нибудь вкусненькое, простое и сытное, такие котлетки просто незаменимы. При минимуме хлопот всегда отличный результат!

 

 
На 2 порции нам понадобится:
 
~ 300 г. домашнего фарша,
1 маленькая луковица,
1 яйцо,
петрушка,
соль-перец.
 
Для гарнира:
2 яйца,
помидор,
красная луковица.
 
 

1. Смешиваем фарш с мелкопорезанной луковицей, яйцом, зеленью. Солим-перчим.

 

2. Формируем две плоские котлетки и жарим до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны (при протыкании крови быть не должно, особенно это актуально для свинины, в отличие от говядины, свинину нужно прожаривать полностью).

 

3. На той же сковороде быстро поджариваем яйца в виде глазуньи.

 

4. Собираем на тарелку: котлетка ,колечки красного лука, помидорки, яйцо.

 

 

Приятного аппетита!

 

comments powered by HyperComments