Винегрет
Классический красивый винегрет с солеными огурчиками. Незаменим для постной трапезы.
Ингредиенты: 3 небольшие свеклы; 5 картофелин; 2 моркови; 1/3 красной луковицы; 4 соленых огурца; 1 банка зеленого горошка; растительное масло; лимонный сок (по желанию); зеленый лук; соль.
![Винегрет 1](https://2tarelki.ru/wp-content/uploads/2010/03/IMG_0197.jpg)
1. Отварить свеклу отдельно, картофель и морковь отварить вместе, все почистить.
2. Режем свеклу кубиками и поливаем растительным маслом — так вокруг свеклы образуется масляная пленка и салат будет красивее.
3. Добавляем мелкопорезанный лук и огурцы.
4. Добавляем кубики картошки, морковки и горох.
5. Все перемешиваем, если надо досаливаем и заправляем маслом. Можно сбрызнуть лимонным соком, если захотите. Готовый салат украшаем зеленым луком.
Приятного аппетита!
comments powered by HyperComments