Классический красивый винегрет с солеными огурчиками. Незаменим для постной трапезы.

 

 
Ингредиенты:
 
3 небольшие свеклы;
5 картофелин;
2 моркови;
1/3 красной луковицы;
4 соленых огурца;
1 банка зеленого горошка;
растительное масло;
лимонный сок (по желанию);
зеленый лук;
соль.
 
 

 1. Отварить свеклу отдельно, картофель и морковь отварить вместе, все почистить.

 

2. Режем свеклу кубиками и поливаем растительным маслом – так вокруг свеклы образуется масляная пленка и салат будет красивее.

 

3. Добавляем мелкопорезанный лук и огурцы.

 

4. Добавляем кубики картошки, морковки и горох.

 

5. Все перемешиваем, если надо досаливаем и заправляем маслом. Можно сбрызнуть лимонным соком, если захотите. Готовый салат украшаем зеленым луком.

 

 

Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments