Граните из жимолости

Posted on 11.07.2011

by Евгения

Освежающе-кисленький летний десерт.

Ингредиенты:

на 400 г. жимолости —

1/2 стакана сахара;

100 — 150 мл. белого вина;

ликер (у меня апельсиновый).

1. В вино высыпать сахар и варить, чтобы получился сироп (минут 10 уйдет).

* Если жимолость очень кислая, то сахара побольше нужно взять.

2. Жимолость измельчить блендером.

3. Залить жимолость полученным сиропом и убрать в морозилку. Размешивать образующиеся кристаллы каждые полчаса-час. Через 3 часа граните готово.

4. Разложить граните по бокалам или креманкам, полить ликером.