Проще простого, а все равно вкусно, особенно, с молодой капустой.

 

 
Ингредиенты:
 
1 маленький кочан молодой капусты;
2 кислых яблока;
2 огурчика;
1 морковка;
яблочный уксус — 2 ст.л.;
растительное масло;
соль-перец.

 

1. Шинкуем капусту. Солим и хорошенько мнем её руками.

 

2. Добавляем натертые на терке яблоки, огурцы и морковь.

 

3. Поливаем уксусом, добавляем немного сахара. Заправляем маслом.

 

Приятного аппетита!