Картофельный салат с зеленым горошком и охотничьими колбасками «Дачный»

 

Легкий в смысле приготовления, но довольно сытный салат. Выручит, когда срочно нужно изобразить что-то питательное для хорошего подкрепления сил, но банально есть каждый продукт по отдельности или вприкуску — не подходит по эстетическим соображениям ))))

 

 

Ингредиенты:

350-400 г. картофеля;
180-200 г. охотничьих колбасок;
140 г. зеленого горошка (либо консервированного, либо размороженного);
1 ч.л. дижонской или другой горчицы с зернышками;
несколько перышек зеленого лука;
растительное масло;
соль.

 

 

1. Режем колбаски шайбочками.

 

2. Еще горячий сваренный картофель мнем и разделяем на кусочки ложной или вилкой.

 

3. Добавляем горчицу и колбаски, мелкопорезанный лук и горошек.

 

Если горошек консервированный, то сливаем ненужную жидкость и кладем так; а если горошек был из заморозки, то его заливаем кипятком, и минут через 5, когда он оттает, также сливаем воду, а горошек кладем в салат.

Если нужно подсаливаем салат и заправляем 2-3 ст.л. масла.

 

 

 

Приятного аппетита!

 

 

Дачные рецепты>>>>>

 

Все рецепты русской кухни>>>>>

 

 

comments powered by HyperComments