Салат с охотничьими колбасками и овощами

 

Этот салат невероятно вкусный! В нем прекрасно сочетаются овощи с обжаренными ржаными сухариками и колбасками. Охотничьи колбаски можно заменить и другой сыровяленой или сырокопченой колбасой по вкусу. Салат получается сытный и пикантный, отличное решение даже для целого ужина.

 

 

Ингредиенты:

помидоры — 5 шт.;
сладкий перец — 1 шт.;
красный сладкий лук — 1/2 шт.;
150-200 г. охотничьих колбасок;
3 кусочка ржаного хлеба (бородинского);
зелень (петрушка);
растительное масло.

 

 

1. Колбаски режем кружочками, а хлеб — кубиками.

 

2. Обжариваем все вместе минуты 3-4, помешивая. Масло подливать не надо, достаточно вытопленного из колбасок жира.

 

3. Режем ломтиками овощи и зелень.

 

4. Добавляем кубики хлеба и колбаски, все перемешиваем, чуть присаливаем, можно подлить немного масла, а можно и так оставить.

 

 

И все готово! Приятного аппетита!

 

Дачные рецепты>>>>>

 

 

comments powered by HyperComments