Очень вкусный салатик в азиатском стиле с пикантным ореховым соусом. Достойная замена всяческим “цезарям”.

 

 
Ингредиенты:
 
120 г. копченого угря;
2 маленьких огурчика;
горстка помидорок черри;
перепелиные яйца;
листья салата.
 
для соуса:
3 ст.л. арахиса (не соленого!);
1 ч.л. коричневого сахара;
1 зубчик чеснока;
кусочек имбиря (размером с зубчик чеснока);
1/3 лайма;
соевый соус.
 

 

1. Готовим соус: чеснок, имбирь, сок лайма, сахар (или мед), орешки измельчаем в блендере, добавляем соевый соус (2-3 ст.л.)

 

2. На листья салата выкладываем кусочки угря (предварительно удалив кости и кожу), помидоры, половинки яиц и огурцы.

 

 

3. Ну и, конечно же, не забываем про соус:

 

 

Приятного аппетита!

 

comments powered by HyperComments