Пряное чатни из папаи

 

Все любителям экзотики понравится вот такое пряное чатни из папаи. Вкус и аромат просто непередаваемые!

 

 

Ингредиенты:

папая — берем 600 г.;
1 лимон;
50 г. рома;
50 г. изюма;
3 ст.л. коричневого сахара;
30 г. сливочного масла;
специи: мускатных орех, корица, паприка.

 

 

1. Подготавливаем папаю: чистим, удаляем косточки, режем кубиками.

 

2. Растапливаем масло, высыпаем кубики папаи, добавляем изюм, сахар, по 1 ч.л. корицы и паприки и 1/5 ч.л. мускатного ореха.

 

3. Вливаем лимонный сок (из целого лимона) и ром.

 

4. Все перемешиваем и готовим на маленьком огне минут 15.

 

 

Приятного аппетита!

 

Все рецепты индийской кухни>>>>>

 

 

comments powered by HyperComments