Куриное филе с баклажанами и Ткемали

 

Невозможно вкусный летний ужин! Куриное филе в ароматном грузинском соусе «Ткемали» никого не оставит равнодушным! Блюдо готовится в горшочке, поэтому никакой мороки с ним не возникнет, к тому же оно очень полезное и практически диетическое.

 

 

Ингредиенты:

 

1 куриное филе (250 -300 г.);

1 баклажан (250 г.);

1 луковица;

топленое масло;

соус «Ткемали»;

специи хмели-сунели;

зелень (петрушка-кинза);

соль-перец.

 

 

 

 

1. На дно горшочка кладем топленое масло (можно заменить сливочным или даже растительным).

 

2. Мелко порезанная луковица…

 

3. Баклажан кубиками..я его почистила, но можно этого не делать. Не забываю посолить-поперчить и посыпать специями хмели-сунели.

 

4. Далее выкладываю филе курицы (я его разрезала на 4 части), обмазанное Ткемали.

 

5. Накрываем крышкой и отправляем в духовку минут на 40 — 45 при 180 С.

 

Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем..Если у вас есть бутылочка грузинского вина, то сюда оно подойдет как нельзя к стати.

 

Приятного аппетита!

 

Все рецепты кавказской кухни>>>>>

 

comments powered by HyperComments