Напиток молодости и силы из Юго-Восточной Азии — Зелье джунглевое — Jamy drink

Напоили нас в отеле чудодейственным зельем — ‘Джаму’ — ‘трава’ то есть ??
Зелье индонезийское — чудодейственное! Еще бы! Мы сами убедились, намотав по округе несколько кругов без малейших признаков усталости.

Говорят, на Бали его пьют каждый день. Зелье на основе имбиря и турмерика, рецепту этому больше 1300 лет. Все ингредиенты сплошная польза.
Турмерик (куркума) — мощный диоксидант и детоксикатор.

 

 

Ингредиенты:

125 г корня куркумы (#турмерик) или 4 ст.л. молотого;
20 г корня имбиря или 2 ч.л. молотого;

3 палочки лемонграсса;
2-4 ст.л. сока лайма;
1-2 ст.л. меда;
4 стакана воды;


Очищенные и мелкопорезанные имбирь и куркуму (корни предпочтительнее порошкового варианта) взбить в блендере с водой. Варить смесь 15-20 минут. Снять с огня добавить сок лайма и мед (побольше-поменьше — в зависимости от любви к кислому-сладкому). Процедить и охладить. Всё! Пить по рюмашке — 50 мл. — каждое утро.


У меня 2 варианта — с медом и без (мед был темный — диких пчел, поэтому зелье сильно потемнело).


Можно пить как горячим, так и охлажденным, можно добавить кокосовое молоко, а иногда настаивают на добавлении сырого яйца ?‍♀️ Тут можно рецепт видоизменить под свои вкусы и наличие ингредиентов ?
⠀

⠀
Вредные советы от Женьки:
⚠️ ни в коем случае не пользуйтесь перчатками, когда будете нарезать турмерик — желтый цвет пальцев и ногтей будет радовать вас несколько дней ?
⚠️ если у вас белая плита — постарайтесь, чтобы варево убежало — будете её отмывать — заодно подкачаетесь ?
⚠️ про блендер вообще можете забыть ? (у меня он уже давно радостно-желтенького цвета ?)

 

Всем бодрости и энергии для новых свершений! ✊

 

 

 

 

comments powered by HyperComments

Похожие рецепты:

Напиток из шиповника и лимона