Пряная отварная рыбка

 

Для тех, кто на диете и не только. Любая рыба, приготовленная таким образом, будет вкусной и сохранит максимум пользы. Кстати, по этому рецепту хорошо готовить рыбу для последующего использования в рыбных салатах — намного лучше консервов.

 

 

Ингредиенты:

 

700-800 г. филе рыбы (у меня треска);

1 морковка;

1 луковица;

лавровый лист;

соль;

30 г. сливочного масла (по желанию);

лимонный сок;

укроп.

 

 

1. Филе посолить, сбрызнуть лимонным соком, оставить на 20 мин.

 

2. В кастрюлю с кипящей водой бросить очищенную морковь, луковицу, пару лавровых листиков. Все вместе поварить минут 10-15, пусть отдадут свои ароматы.

 

3. В отвар положить филе рыбы, посолить, если хочется. Варить мин 10 — 13.

 

4. Готовую рыбу полить растопленным маслом (если есть желание), посыпать укропом.

 

 

Приятного аппетита!

 

Все рецепты русской кухни>>>>>

 

 

comments powered by HyperComments