• Жаркое из утки по-русски

    [читать полностью]

    Классика жанра практически: жаркое из утки — вкуснейшее, но вместе с тем совершенно простое в приготовлении блюдо. Возможно, для какого-то изысканного ужина это жаркое несколько простовато. Зато любителям плотной, добротной еды и натурального вкуса продуктов должно понравиться.

    У меня так совсем роскошество — утка, вырощенная на даче у родителей, поэтому вкус обещает быть особенно домашним и натуральным.

  • Котлеты «ароматные»

    [читать полностью]

    Совершенно чудесные котлетки! Аромат будет такой, что прибегут соседи!

  • «Оливье»

    [читать полностью]

    Варианты незабвенного салата «Оливье» бывают разные: с мясом или с колбасой, курицей и перепелками, со свежими огурцами и с солеными, с репчатым или зеленым луком, с зеленью или без, иногда добавляют яблоко. Сегодня у меня вариант приближенный к классическому (не тому, который с раковыми шейками), здесь мне нравится сочетание свежих и соленых огурцов и зеленый лук делает вкус более деликатным. Именно этот вариант я выбираю для угощения иностранных гостей и презентации русской кухни.

  • Домашние котлеты «Нежные»

    [читать полностью]

    Наверное, самый вкусный домашний ужин ассоциируется с котлетами… У каждой хозяйки в связи с этим — свои секреты: кто-то кладет побольше лука, кто-то картошку, кто-то любит добавлять черный хлеб или экспериментировать с панировкой. Я пробовала множество разных вариантов и все равно затрудняюсь выбрать самый-самый… Сегодня буду готовить самый популярный вариант в нашей семье: смесь постной говядины и жирной свинины, вместо привычного хлеба — сухари и всего одно яйцо. Вкуснооо!

  • Суп с потрошками и куриными фрикадельками

    [читать полностью]

    Может и не слишком удобный в приготовлении, но тем не менее, очень вкусный супчик.

  • Блинчики «Сливочные»

    [читать полностью]

    Еще один вариант блинов для моей коллекции: блинчики на сливочном масле. Сахара я сюда добавляю не слишком много. Блинчики получаются нежными, тают во рту!

  • Гречка с охотничьими колбасками

    [читать полностью]

    Гречка с охотничьими колбасками — просто вкусная и сытная еда! Никаких специальных навыков и ингредиентов не требуется — идеальный вариант для дачи или будничного ужина.

  • Щи с говядиной

    [читать полностью]

    Для любителей первых блюд этот рецепт, конечно же, не будет откровением. А для тех кто только учится или пробует приготовить что-то из традиционного русского «репертуара» — будет самое то! Щи получаются сытными, но, благодаря нежирной говядине, совсем не тяжелыми, поэтому не стоит беспокоится за лишние калории, здесь ничего лишнего нет: все как надо, особенно в промозглые дни, когда хочется чего-нибудь горячего. Готовим?

  • Картофельный салат с зеленым горошком и охотничьими колбасками «Дачный»

    [читать полностью]

    Легкий в смысле приготовления, но довольно сытный салат. Выручит, когда срочно нужно изобразить что-то питательное для хорошего подкрепления сил, но банально есть каждый продукт по отдельности или вприкуску — не подходит по эстетическим соображениям ))))

  • Тушенная с грибами говядина

    [читать полностью]

    Тушеное мясо — как всегда очень сытное, питательное блюдо. В данном случае я взяла мякоть голени и большим количеством соединительной ткани, а это значит, время тушения будет довольно длительным. Но все затраты окупятся с лихвой — ведь мясо там само по себе очень вкусное. Так же у меня случились запасы сушеных грибов — их тоже добавлю! пусть ужин будет вкусным и особенно ароматным! Возможно для праздничного варианта это блюдо простовато, но как презентация русской кухни иностранным друзьям вполне может подойти. Главное запастись терпением и лесными грибами.

Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , ,

Вкусный и довольно легкий, как в приготовлении, так и в энергетическом плане, салат с кальмарами и курицей «Вояж». Его можно заправить по своему вкусу: майонезом или сметаной, и в обоих случаях он не потеряет своей привлекательности. Поэтому советую взять его на вооружение даже тем, кто считает калории.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , ,

Мой очередной полет фантазии: говядина в нежном сливочном соусе с грибами и клюквой, будет настоящим украшением любого праздника! Для приготовления мне понадобились необычные специи «лесная опушка», которые я неожиданно встретила в монастырской лавке и не смогла не купить. Мне они очень понравились; такой необычный аромат! В их состав входит лещина, можжевельник, грибы, лук-порей, морковь, петрушка, кориандр, черный перец. В принципе, их можно составить самим, но совершенно не представляю, где взять лещину…Поэтому, если вы ценитель специй — то поколдуйте над своим уникальным составом, а если нет, то можно обойтись солью и перцем и все равно будет очень вкусно. Удачи!





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , ,

Именно этот рецепт самый любимый в нашей семье. Предлагаю попробовать.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , ,

Для любителей слоеных салатиков предлагаю свежий рецепт! В качестве основных составляющих здесь — курица и грибы — традиционное и вкусное сочетание.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , , , ,

«Диетический!?» — скажете вы, — » Да такого в природе не существует!». И окажетесь абсолютно правы)))) Но не забываем, что все в мире относительно… И что же делать, если борща требует душа, а наваристого бульона совершенно не нужно? Выход есть — вегетарианский вариант.., но это уже было и хочется чего-то новенького. Поэтому, сегодня решено было варить борщ из кролика, благо, у меня для бульона припасено несколько подходящих кусочков. В остальном борщ практически самым обычным, НО — с лимонным соком. Поэтому он будет подходить даже для самых маленьких едоков. В общем, мамочкам тоже советую взять на заметку.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , ,

Универсальное блюдо: подойдет и для фуршетного стола, и для повседневных завтраков, и в качестве пикниковой закуски.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , ,

Вкусный салат, подходит для праздничного застолья. Уверена, его по достоинству оценят люди, следящие за фигурой 🙂





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , ,

Очень-очень вкусный тортик из печени. Для праздника будет отличной закуской.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , ,

Давно хотела приготовить сама такой арбуз, но все как-то не доходили руки. И вот теперь, наконец, я сделала это! На самом деле, в солении арбузов нет ничего сложного, к тому же, я сделала совсем чуть-чуть, не то, что раньше: когда наши бабушки-дедушки солили маленькие арбузики целиком в бочках. У меня нет ни бочки, ни маленьких арбузов. Зато есть удивительный арбуз без косточек, а это, согласитесь, вдвойне приятно 😉 Итак, готовим большую банку, необходимые травки-специи и конечно же сам арбуз! Через пару-тройку дней получите вкуснейшую закуску!





Для приготовления понадобятся:
,

Рецепт сгущенного молока, приготовленного дома.





кулинария, оригинальные рецепты, пошаговые фото, простые рецепты, домашняя еда, аппетитные блюда, полезная еда, вегетарианская пища, рецепты для чайников, национальная кухня.

  Яндекс.Метрика     Majordomo.ru - надёжный хостинг