Индейка с розмарином и оливками — вкусное блюдо, хорошо подходящее для романтического ужина. Конечно же, оно для любителей розмарина, он придаст блюду свой неповторимый аромат. Вместо индейки можно взять и курицу, но лучше не только филе грудок, но и мясо с бедрышек.
Тушеное мясо в горшочке по-португальски — средиземноморское, восхитительное, ароматное и невероятно вкусное блюдо! Что еще можно о нем сказать? Только восторг! Это блюдо прекрасно подойдет для романтического ужина, теплой дружеской встречи или воскресного обеда в кругу семьи. Мясо получается в большом количестве пикантного соуса, поэтому на гарнир можно приготовить рис или картофельное пюре, или даже взять чиабатту. А без гарнира — это будет практически фитнес-вариант. Ну что? Будем готовить?
Замечательное блюдо! Будет настоящим украшением любого праздника!
Курочка в острейшем соусе «пири-пири» (пири-пири — жгучие перчики, привезенные из португальских колоний). Португальцы знают толк в обжигающих блюдах! Будьте осторожны и готовьте йогурт или сметану, чтобы тушить пожар во рту.
Пири-пири — перчик «вырви глаз». Пири-пири — слово на суахили, обозначающее жгучий перец из Африки, их бывших португальских колоний. Любители остренького — португальцы, а вслед за ними и мексиканцы, очень уважают такие ядреные штучки. Этот соус хорош и как приправа, и как маринад. Подходит и к мясу, и к рыбе, и к курице!
Рагу из курицы по-средиземноморски — вкусная курица, тушенная в томатном соусе с добавлением оливок. Удобно здесь использовать консервированные томаты, особенно если нет свежих сезонных. И всю красоту завершают специи — орегано и корица.
Не знаю, что в них португальского, может, у них так принято делать котлеты? В любом случае, попробуйте их приготовить — все предельно просто и экономично. Неплохой вариант для «ссобоек», пикниково-поездочного перекуса, да и просто повседневного ужина.
Если вам повезло купить хороший кусок говядины, то из него ничего вкуснее стейка не приготовить! И самое главное — не испортить это мясо, а приготовить так, чтобы оно сохранило весь свой сок. Это не сложно.
В моем случае — это говядина и телятина тушеные в большом глиняном горшке с острыми колбасками, оливками и помидорами. Для всей полноты вкуса не доставало Порто, но и без него получилось тоже очень хорошо.
Для приготовления понадобятся: Индейка с розмарином и оливками — вкусное блюдо, хорошо подходящее для романтического ужина. Конечно же, оно для любителей розмарина, он придаст блюду свой неповторимый аромат. Вместо индейки можно взять и курицу, но лучше не только филе грудок, но и мясо с бедрышек.
Для приготовления понадобятся: Тушеное мясо в горшочке по-португальски — средиземноморское, восхитительное, ароматное и невероятно вкусное блюдо! Что еще можно о нем сказать? Только восторг! Это блюдо прекрасно подойдет для романтического ужина, теплой дружеской встречи или воскресного обеда в кругу семьи. Мясо получается в большом количестве пикантного соуса, поэтому на гарнир можно приготовить рис или картофельное пюре, или даже взять чиабатту. А без гарнира — это будет практически фитнес-вариант. Ну что? Будем готовить?
Для приготовления понадобятся: Курочка в острейшем соусе «пири-пири» (пири-пири — жгучие перчики, привезенные из португальских колоний). Португальцы знают толк в обжигающих блюдах! Будьте осторожны и готовьте йогурт или сметану, чтобы тушить пожар во рту.
Для приготовления понадобятся: Пири-пири — перчик «вырви глаз». Пири-пири — слово на суахили, обозначающее жгучий перец из Африки, их бывших португальских колоний. Любители остренького — португальцы, а вслед за ними и мексиканцы, очень уважают такие ядреные штучки. Этот соус хорош и как приправа, и как маринад. Подходит и к мясу, и к рыбе, и к курице!
Для приготовления понадобятся: Рагу из курицы по-средиземноморски — вкусная курица, тушенная в томатном соусе с добавлением оливок. Удобно здесь использовать консервированные томаты, особенно если нет свежих сезонных. И всю красоту завершают специи — орегано и корица.
Для приготовления понадобятся: Не знаю, что в них португальского, может, у них так принято делать котлеты? В любом случае, попробуйте их приготовить — все предельно просто и экономично. Неплохой вариант для «ссобоек», пикниково-поездочного перекуса, да и просто повседневного ужина.
Для приготовления понадобятся: Если вам повезло купить хороший кусок говядины, то из него ничего вкуснее стейка не приготовить! И самое главное — не испортить это мясо, а приготовить так, чтобы оно сохранило весь свой сок. Это не сложно.
Для приготовления понадобятся: В моем случае — это говядина и телятина тушеные в большом глиняном горшке с острыми колбасками, оливками и помидорами. Для всей полноты вкуса не доставало Порто, но и без него получилось тоже очень хорошо.
