• Севиче по-азиатски

    [читать полностью]

    Пикантная рыбная закуска — севиче — родом из южной-америки, но сегодня у меня будет она в азиатском стиле. Пикантная, острая, незабываемая! Для любителей экзотики!

  • Семга с апельсинами и халапеньо

    [читать полностью]

    Чудесное блюдо для романтического ужина. Рыба получается необыкновенно вкусной, с чедесным апельсиновым ароматом. Перец добавляем пикантного вкуса, но большая часть остроты теряется, поэтому не волнуйтесь — остро не будет.

  • Рыбный суп по-веракрусски

    [читать полностью]

    Этот рецепт попался мне на просторах интернета и заинтересовал своей необычностью, поэтому я решила взять его на заметочку и приготовить, как только подвернется подходящий случай. Сегодня этот случай представился: я купила два замечательный кусочка трески, остальные ингредиенты тоже нашлись, а это значит, будем пробовать новый супчик.

    А название супа произошло от названия — Веракрус — это и город, и одноименный штат в Мексике, расположенный на побережье. Говорят, этот суп там очень распространен.

  • Тосты с семгой и авокадо

    [читать полностью]

    Хотите себя побаловать? Предлагаю один из замечательных способов…

  • Севиш с манго по-перуански

    [читать полностью]

    Любителям экзотики предлагаю попробовать новый рецепт: просто «севиш» — маринованную в соке лайма рыбу я уже делала, а сегодня у меня будет севиш с сальсой, но не обычной, а с добавлением манго. Получилось очень «экзотично», на любителя, прямо скажем… Подавать эту закуску-салат лучше всего с кукурузными чипсами — она от этого только выиграет.

  • Мексиканское чили кон карне

    [читать полностью]

    Блюдо для большой и дружной компании — чили кон карне — уверена, придется по вкусу большинству, ну во всяком случае, сильной половине — это уж точно. Поэтому, возьмите этот рецепт на заметочку, и он вам обязательно пригодится! Повозиться этим кушаньем придется, как ни крути, а вот если браться за него всем вместе, то можно получить огромное удовольствие не только от последующего пиршества, но и от процесса готовки. Запасайтесь текилой, лаймами и удачи, amigos! 😉

  • Севиш

    [читать полностью]

    Очень интересный рецепт попался мне на глаза — маринованная в лимонном соке рыба. А поскольку я большая любительница рыбы и кисленького, было решено провести испытания. Что из этого получилось, читайте дальше!>>>>>

  • Рибай стейк

    [читать полностью]

    Рибай стейк или риб-стейк — классический стейк для любителей мяса. Название рибай происходит от двух английских слов rib-eye, т.е. ребро и глаз. Ребро – это место, откуда берется отруб, а глаз – это форма его поперечного среза. Этот стейк всегда удается, т.к. мякоть имеет достаточное количество жировых прослоек, и если его совсем не засушить, получается нежным и сочным. Я все-таки стараюсь делать мясо для себя и мужа средней прожарки, но иногда оставляю с кровью, но это уже совсем на любителя (естественно, в качестве мясо нужно быть уверенным). Сегодня на субботний обед у нас были 2 прекрасных стейка: для меня — с овощами, а для мужа — с жареной картошкой. Ну и бутылочка хорошего сухого вина, само-собой 😉

  • Салат «Тако»

    [читать полностью]

    Этот салат я подглядела в одном мексиканском ресторанчике, уж очень он мне пришелся по душе (и салат и ресторанчик 🙂 ). Поэтому я решила воспроизвести его (салат) дома по памяти. С основными ингредиентами проблем не было — все легко определялось на глаз, а вот с соусом пришлось немного «покумекать», т.к. в меню он значился, как «медовый»… Что из этого вышло — смотрите дальше>>>

  • Салат «Мехико»

    [читать полностью]

    Замечательный праздничный салатик для поклонников мексиканской кухни и всего острого. Приготовление предельно простое, особенно, если заранее «озаботиться» жаркой наггетсов. Я их сделала накануне, поэтому салат был готов за 10 минут, что очень удобно, если вы ждете гостей.

Для приготовления понадобятся:
, , , , , , ,

Пикантная рыбная закуска — севиче — родом из южной-америки, но сегодня у меня будет она в азиатском стиле. Пикантная, острая, незабываемая! Для любителей экзотики!





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , ,

Чудесное блюдо для романтического ужина. Рыба получается необыкновенно вкусной, с чедесным апельсиновым ароматом. Перец добавляем пикантного вкуса, но большая часть остроты теряется, поэтому не волнуйтесь — остро не будет.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , ,

Этот рецепт попался мне на просторах интернета и заинтересовал своей необычностью, поэтому я решила взять его на заметочку и приготовить, как только подвернется подходящий случай. Сегодня этот случай представился: я купила два замечательный кусочка трески, остальные ингредиенты тоже нашлись, а это значит, будем пробовать новый супчик.

А название супа произошло от названия — Веракрус — это и город, и одноименный штат в Мексике, расположенный на побережье. Говорят, этот суп там очень распространен.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , ,

Хотите себя побаловать? Предлагаю один из замечательных способов…





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , ,

Любителям экзотики предлагаю попробовать новый рецепт: просто «севиш» — маринованную в соке лайма рыбу я уже делала, а сегодня у меня будет севиш с сальсой, но не обычной, а с добавлением манго. Получилось очень «экзотично», на любителя, прямо скажем… Подавать эту закуску-салат лучше всего с кукурузными чипсами — она от этого только выиграет.





16 - 09 - 2013 3 комментария
Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Блюдо для большой и дружной компании — чили кон карне — уверена, придется по вкусу большинству, ну во всяком случае, сильной половине — это уж точно. Поэтому, возьмите этот рецепт на заметочку, и он вам обязательно пригодится! Повозиться этим кушаньем придется, как ни крути, а вот если браться за него всем вместе, то можно получить огромное удовольствие не только от последующего пиршества, но и от процесса готовки. Запасайтесь текилой, лаймами и удачи, amigos! 😉





Для приготовления понадобятся:
, , , ,

Очень интересный рецепт попался мне на глаза — маринованная в лимонном соке рыба. А поскольку я большая любительница рыбы и кисленького, было решено провести испытания. Что из этого получилось, читайте дальше!>>>>>





27 - 04 - 2013 4 комментария
Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , ,

Рибай стейк или риб-стейк — классический стейк для любителей мяса. Название рибай происходит от двух английских слов rib-eye, т.е. ребро и глаз. Ребро – это место, откуда берется отруб, а глаз – это форма его поперечного среза. Этот стейк всегда удается, т.к. мякоть имеет достаточное количество жировых прослоек, и если его совсем не засушить, получается нежным и сочным. Я все-таки стараюсь делать мясо для себя и мужа средней прожарки, но иногда оставляю с кровью, но это уже совсем на любителя (естественно, в качестве мясо нужно быть уверенным). Сегодня на субботний обед у нас были 2 прекрасных стейка: для меня — с овощами, а для мужа — с жареной картошкой. Ну и бутылочка хорошего сухого вина, само-собой 😉





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , ,

Этот салат я подглядела в одном мексиканском ресторанчике, уж очень он мне пришелся по душе (и салат и ресторанчик 🙂 ). Поэтому я решила воспроизвести его (салат) дома по памяти. С основными ингредиентами проблем не было — все легко определялось на глаз, а вот с соусом пришлось немного «покумекать», т.к. в меню он значился, как «медовый»… Что из этого вышло — смотрите дальше>>>





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , , ,

Замечательный праздничный салатик для поклонников мексиканской кухни и всего острого. Приготовление предельно простое, особенно, если заранее «озаботиться» жаркой наггетсов. Я их сделала накануне, поэтому салат был готов за 10 минут, что очень удобно, если вы ждете гостей.





кулинария, оригинальные рецепты, пошаговые фото, простые рецепты, домашняя еда, аппетитные блюда, полезная еда, вегетарианская пища, рецепты для чайников, национальная кухня.

  Яндекс.Метрика     Majordomo.ru - надёжный хостинг