• Острый салат с кальмарами по-корейски

    [читать полностью]

    Ах, как вкусно и обжигающе остро! Острый салат с кальмарами по-корейски — это мировой закусончик!

  • Морковь по-корейски с кунжутом

    [читать полностью]

    Если у вас есть кунжут и кунжутное масло, то попробуйте приготовить с ними морковку по-корейски. Получается очень вкусно!

  • Рис Жасмин

    [читать полностью]

    Рис Жасмин по праву считается одним из самых вкусных. Варить его лучше на пару или в специальной рисоварке. Если у вас, как и у меня, в наличие только кастрюля, то тоже не проблема, можно обойтись и ей. Единственное условие — соотношение риса и воды 1: 1,5 — это меньше, чем при варке обычного риса. Жасмин получается белоснежного цвета, бархатистый и рассыпчатый (но не такой как басмати, конечно). Это идеальный гарнир к любым тайским блюдам.

  • Салат фрунчоза с говядиной, дайконом и другими овощами

    [читать полностью]

    Фрунчоза, как вы уже, наверное, успели запомнить, — азиатский салатик из стеклянной лапши с разными добавками. Сегодня у меня будет самый традиционный вариант — с дайконом. Дайкон — это такая гигантская редиска или даже редька, а точнее, нечто среднее. Ну в общем, мне он пришелся в этом салатике очень даже по вкусу. Как обычно, будем делать все быстро и легко! Вооружаемся остреньким ножиком и сковородкой — вок. И вперед!

  • Салат фрунчоза с говядиной и огурцами

    [читать полностью]

    Фрунчоза — азиатский салатик из стеклянной лапши с разными добавками. Сегодня в качестве основного ингредиента у меня говядина. Приготовление совершенно простое — все нарезать и быстро обжарить. Единственное условие — необходим вок, хотя можно попытаться изобразить нечто похожее и на обычной сковороде. Вперед!

  • Салат фрунчоза с огурцами и грибами white fungus

    [читать полностью]

    Фрунчоза — азиатский салатик из стеклянной лапши с разными овощами. Сегодня у меня будет вариант с добавлением очень интересных и необычных грибов — white fungus. Выглядят они очень чуднО: похожи отдаленно на мочалку или на мятый полиэтилен 🙂 Чтобы употреблять в пищу, нужно их замочить в горячей воде на несколько минут, тогда они размякнут и их можно есть, вкус у них не особо выраженный, но зато они весело похрустывают на зубах. В общем, если вдруг встретите в азиатских отделах супермаркетов — не пугайтесь, а берите!

  • Острые свиные уши по-азиатски

    [читать полностью]

    Я знаю, что свиные ушки — еда на любителя, и не всем подходит, но все-таки рискнула их приготовить. С полной ответственностью заявляю, что любителям такая закуска придется по вкусу, а остальные… на моем сайте еще куча рецептов и что-нибудь точно себе подберете! 😉

  • Говядина с лапшой в устричном соусе

    [читать полностью]

    Говядина с лапшой в устричном соусе — блюдо, приготовляемое в воке, — очень популярное в азиатской кухне. Если вы никогда не пробовали подобные блюда — не пугайтесь, а попробуйте приготовить. Это действительно вкусно! Не очень сложно, быстро, а что еще надо после трудовых будней?!

    Устричный соус — необычный ингредиент — используемый в китайской, тайской, вьетнамской, малайзийской кухне — придает блюдам особенный, неповторимый вкус, его готовят на основе ферментированных устриц, с добавлением крахмала, сахара, соевого соуса и некоторых других ингредиентов. Выбирайте соус высокого качества, чем он темнее, тем вкуснее и насыщеннее будет блюдо.

  • Редиска по-азиатски

    [читать полностью]

    Залежался у меня в холодильнике пакет редисок. Думала — думала я, что же мне с ними сделать, и придумала: получилась жареная редиска, остренькая и пикантная. Достойная замена морковке по-корейски.

Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , ,

Ах, как вкусно и обжигающе остро! Острый салат с кальмарами по-корейски — это мировой закусончик!





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , ,

Если у вас есть кунжут и кунжутное масло, то попробуйте приготовить с ними морковку по-корейски. Получается очень вкусно!





Для приготовления понадобятся:

Рис Жасмин по праву считается одним из самых вкусных. Варить его лучше на пару или в специальной рисоварке. Если у вас, как и у меня, в наличие только кастрюля, то тоже не проблема, можно обойтись и ей. Единственное условие — соотношение риса и воды 1: 1,5 — это меньше, чем при варке обычного риса. Жасмин получается белоснежного цвета, бархатистый и рассыпчатый (но не такой как басмати, конечно). Это идеальный гарнир к любым тайским блюдам.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , , ,

Фрунчоза, как вы уже, наверное, успели запомнить, — азиатский салатик из стеклянной лапши с разными добавками. Сегодня у меня будет самый традиционный вариант — с дайконом. Дайкон — это такая гигантская редиска или даже редька, а точнее, нечто среднее. Ну в общем, мне он пришелся в этом салатике очень даже по вкусу. Как обычно, будем делать все быстро и легко! Вооружаемся остреньким ножиком и сковородкой — вок. И вперед!





28 - 05 - 2013 2 комментария
Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , , ,

Фрунчоза — азиатский салатик из стеклянной лапши с разными добавками. Сегодня в качестве основного ингредиента у меня говядина. Приготовление совершенно простое — все нарезать и быстро обжарить. Единственное условие — необходим вок, хотя можно попытаться изобразить нечто похожее и на обычной сковороде. Вперед!





30 - 04 - 2013 1 комментарий
Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , ,

Фрунчоза — азиатский салатик из стеклянной лапши с разными овощами. Сегодня у меня будет вариант с добавлением очень интересных и необычных грибов — white fungus. Выглядят они очень чуднО: похожи отдаленно на мочалку или на мятый полиэтилен 🙂 Чтобы употреблять в пищу, нужно их замочить в горячей воде на несколько минут, тогда они размякнут и их можно есть, вкус у них не особо выраженный, но зато они весело похрустывают на зубах. В общем, если вдруг встретите в азиатских отделах супермаркетов — не пугайтесь, а берите!





13 - 09 - 2011 2 комментария
Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , ,

Я знаю, что свиные ушки — еда на любителя, и не всем подходит, но все-таки рискнула их приготовить. С полной ответственностью заявляю, что любителям такая закуска придется по вкусу, а остальные… на моем сайте еще куча рецептов и что-нибудь точно себе подберете! 😉





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , ,

Говядина с лапшой в устричном соусе — блюдо, приготовляемое в воке, — очень популярное в азиатской кухне. Если вы никогда не пробовали подобные блюда — не пугайтесь, а попробуйте приготовить. Это действительно вкусно! Не очень сложно, быстро, а что еще надо после трудовых будней?!

Устричный соус — необычный ингредиент — используемый в китайской, тайской, вьетнамской, малайзийской кухне — придает блюдам особенный, неповторимый вкус, его готовят на основе ферментированных устриц, с добавлением крахмала, сахара, соевого соуса и некоторых других ингредиентов. Выбирайте соус высокого качества, чем он темнее, тем вкуснее и насыщеннее будет блюдо.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , ,

Залежался у меня в холодильнике пакет редисок. Думала — думала я, что же мне с ними сделать, и придумала: получилась жареная редиска, остренькая и пикантная. Достойная замена морковке по-корейски.





кулинария, оригинальные рецепты, пошаговые фото, простые рецепты, домашняя еда, аппетитные блюда, полезная еда, вегетарианская пища, рецепты для чайников, национальная кухня.

  Яндекс.Метрика     Majordomo.ru - надёжный хостинг