• Фалафель

    [читать полностью]

    Фалафель — жареные во фритюре шарики из гороха нут (нохат), распространенные в арабских странах (Египте, Израиле, Иране, Сирии, Палестине). Обычно фалафель едят в качестве закуски, такой своеобразный восточный фаст-фуд (продают фалафель в пите, со свежими овощами, зеленью и соусом из кунжута-тахини). Мне фалафель очень нравится — это и сытно, и вкусно, и можно заготовить впрок. Фалафель подходит для вегетарианского и постного рациона питания.

  • Каркадэ

    [читать полностью]

    Национальный египетский напиток каркадэ, обладающий необычным кисловатым вкусом и изысканным ароматом. Это универсальный напиток: пить его можно как горячим, так и холодным. Готовят его из цветков гибискуса.

  • Салат «Порт-Саид»

    [читать полностью]

    Салат «Порт-Саид», как понятно из названия, навеян восточной кухней, а именно египетской, где бананы идут в ход в разных блюдах. Так и здесь используется не только мякоть, но и кожура для замены салатницы или креманки. Бананы сюда лучше выбирать не переспелые, чтобы не были слишком приторными.

Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , ,

Фалафель — жареные во фритюре шарики из гороха нут (нохат), распространенные в арабских странах (Египте, Израиле, Иране, Сирии, Палестине). Обычно фалафель едят в качестве закуски, такой своеобразный восточный фаст-фуд (продают фалафель в пите, со свежими овощами, зеленью и соусом из кунжута-тахини). Мне фалафель очень нравится — это и сытно, и вкусно, и можно заготовить впрок. Фалафель подходит для вегетарианского и постного рациона питания.





Для приготовления понадобятся:

Национальный египетский напиток каркадэ, обладающий необычным кисловатым вкусом и изысканным ароматом. Это универсальный напиток: пить его можно как горячим, так и холодным. Готовят его из цветков гибискуса.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , ,

Салат «Порт-Саид», как понятно из названия, навеян восточной кухней, а именно египетской, где бананы идут в ход в разных блюдах. Так и здесь используется не только мякоть, но и кожура для замены салатницы или креманки. Бананы сюда лучше выбирать не переспелые, чтобы не были слишком приторными.





кулинария, оригинальные рецепты, пошаговые фото, простые рецепты, домашняя еда, аппетитные блюда, полезная еда, вегетарианская пища, рецепты для чайников, национальная кухня.

  Яндекс.Метрика     Majordomo.ru - надёжный хостинг