• Кролик с перцем и оливками в португальском стиле

    [читать полностью]

      Кролик с перцем и оливками — блюдо для воскресного обеда или званого ужина. Приготовление несложное, мясо кролика получается мягким и ароматным: в большом количестве овощного соуса. Особую пикантность соусу придадут оливки.  

  • Тибон-стейк (T-bone steak) в вине

    [читать полностью]

    Стейк тибон:

    Отруб шортлойн: тонкий край, вырезка и Т-образная кость. Состоит из двух стейков: стриплоин и филе-миньон, разделенных костью. Аналог портер-хауса, но меньше по размеру (около 600 г.).

    Сегодня я буду готовить Тибон в винном маринаде с добавлением вустерского (уорчестера) соуса. Гарнир — овощи-гриль — я сделаю чуть раньше. И дополню стейк луковым соусом. Отличный ужин для двоих!

  • Груши с креветками

    [читать полностью]

    Интересная закуска из груш с креветками: еще один удивительный вариант сочетания совершенно разнородных продуктов.

  • Бараньи голяшки с розмарином в вине

    [читать полностью]

    Замечательный способ вкусно приготовить бараньи голяшки — это потушить их в вине. Для особых ценителей — добавить пару веточек розмарина. Мясо будет мягким (да-да!) и ароматным! Пробуем?

  • Бифштекс

    [читать полностью]

    Когда хочется есть, особенно сытно и быстро, лучше хорошего куска мяса ничего не найти — уверена, так думает большинство мужчин. И не надо устраивать на кухне» танцы с бубном»: резать-мариновать-жарить-парить. Иногда меня это привлекает тоже. Поэтому сегодня будет просто мясо и больше ничего. Ну еще, пожалуй, ломтик лимона и кое-что еще.

  • Чорба по-молдавски с горошком

    [читать полностью]

    Хотите попробовать необычный суп? Приготовьте вот такой суп-чорба — он довольно-таки простой в приготовлении, но очень и очень вкусный.

  • Салат с ветчиной по-немецки

    [читать полностью]

    Салат с ветчиной по-немецки слегка напоминает наш незабвенный «Оливье», но с горчицей и зеленью он приобретает свою особенность. Салат очень сытный, пикантный, подойдет как для повседневного, так и для праздничного застолья.

  • Тушеное мясо в горшочке по-португальски

    [читать полностью]

    Тушеное мясо в горшочке по-португальски — средиземноморское, восхитительное, ароматное и невероятно вкусное блюдо! Что еще можно о нем сказать? Только восторг! Это блюдо прекрасно подойдет для романтического ужина, теплой дружеской встречи или воскресного обеда в кругу семьи. Мясо получается в большом количестве пикантного соуса, поэтому на гарнир можно приготовить рис или картофельное пюре, или даже взять чиабатту. А без гарнира — это будет практически фитнес-вариант. Ну что? Будем готовить?

  • Французский суп из чечевицы

    [читать полностью]

    Вкусный вегетарианский суп из овощей и чечевицы по-французски. Для приготовления я взяла коричневую чечевицу, она варится довольно долго, около 40 минут, а если взять половинки оранжевой чечевицы, то она будет готова минут за 15.

  • Груши в беконе

    [читать полностью]

    Груши в беконе — это изящная и неповторимая на вкус закуска. Для любителей необычных вкусовых сочетаний! От сорта груш, конечно, многое зависит, поэтому слишком мягкие и сладкие сорта груш выбирать не стоит, как и слишком твердые. Если подберете золотую середину, уверена многим понравится.

Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , ,

  Кролик с перцем и оливками — блюдо для воскресного обеда или званого ужина. Приготовление несложное, мясо кролика получается мягким и ароматным: в большом количестве овощного соуса. Особую пикантность соусу придадут оливки.  





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , ,

Стейк тибон:

Отруб шортлойн: тонкий край, вырезка и Т-образная кость. Состоит из двух стейков: стриплоин и филе-миньон, разделенных костью. Аналог портер-хауса, но меньше по размеру (около 600 г.).

Сегодня я буду готовить Тибон в винном маринаде с добавлением вустерского (уорчестера) соуса. Гарнир — овощи-гриль — я сделаю чуть раньше. И дополню стейк луковым соусом. Отличный ужин для двоих!





Для приготовления понадобятся:
, , , ,

Интересная закуска из груш с креветками: еще один удивительный вариант сочетания совершенно разнородных продуктов.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , ,

Замечательный способ вкусно приготовить бараньи голяшки — это потушить их в вине. Для особых ценителей — добавить пару веточек розмарина. Мясо будет мягким (да-да!) и ароматным! Пробуем?





Для приготовления понадобятся:
, , , ,

Когда хочется есть, особенно сытно и быстро, лучше хорошего куска мяса ничего не найти — уверена, так думает большинство мужчин. И не надо устраивать на кухне» танцы с бубном»: резать-мариновать-жарить-парить. Иногда меня это привлекает тоже. Поэтому сегодня будет просто мясо и больше ничего. Ну еще, пожалуй, ломтик лимона и кое-что еще.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , ,

Хотите попробовать необычный суп? Приготовьте вот такой суп-чорба — он довольно-таки простой в приготовлении, но очень и очень вкусный.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , ,

Салат с ветчиной по-немецки слегка напоминает наш незабвенный «Оливье», но с горчицей и зеленью он приобретает свою особенность. Салат очень сытный, пикантный, подойдет как для повседневного, так и для праздничного застолья.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , ,

Тушеное мясо в горшочке по-португальски — средиземноморское, восхитительное, ароматное и невероятно вкусное блюдо! Что еще можно о нем сказать? Только восторг! Это блюдо прекрасно подойдет для романтического ужина, теплой дружеской встречи или воскресного обеда в кругу семьи. Мясо получается в большом количестве пикантного соуса, поэтому на гарнир можно приготовить рис или картофельное пюре, или даже взять чиабатту. А без гарнира — это будет практически фитнес-вариант. Ну что? Будем готовить?





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , ,

Вкусный вегетарианский суп из овощей и чечевицы по-французски. Для приготовления я взяла коричневую чечевицу, она варится довольно долго, около 40 минут, а если взять половинки оранжевой чечевицы, то она будет готова минут за 15.





Для приготовления понадобятся:
, , ,

Груши в беконе — это изящная и неповторимая на вкус закуска. Для любителей необычных вкусовых сочетаний! От сорта груш, конечно, многое зависит, поэтому слишком мягкие и сладкие сорта груш выбирать не стоит, как и слишком твердые. Если подберете золотую середину, уверена многим понравится.





кулинария, оригинальные рецепты, пошаговые фото, простые рецепты, домашняя еда, аппетитные блюда, полезная еда, вегетарианская пища, рецепты для чайников, национальная кухня.

  Яндекс.Метрика     Majordomo.ru - надёжный хостинг