• Ветчина из рульки

    [читать полностью]

    Домашняя ветчина из рульки — это то, что придется по вкусу всем домашним. Сегодня у меня пилотный-базовый вариант, который, при желании, можно украсить по своему вкусу, добавив свои любимые специи-приправки.

  • Суп из рульки с фасолью

    [читать полностью]

    Наваристый вкусный суп получается из бульона, оставшегося от варки рульки. Чтобы не замерзнуть в февральские морозы, предлагаю приготовить именно его!

  • Гювеч с телятиной

    [читать полностью]

    Это традиционное блюдо Балканских стран. Особенно распространено в Румынии и Болгарии. Вариантов приготовления несметное количество — каждая хозяйка добавляет от себя что-то свое. Гювеч готовят и с мясом, и с рыбой, и с птицей, и большим количеством разнообразных овощей. Вообще, гювеч — это большой глиняный горшок, в котором собственно и готовится само блюдо. Поэтому прежде, чем приступать к готовке, ищите нечто подобное. У меня есть 1 большой глиняный горшок на 2 л., можно взять и маленькие.

  • Лодочки из перца с творожным сыром

    [читать полностью]

      Легкая, нежная закуска к праздничному столу.

  • Плакия из кабачков

    [читать полностью]

    «Плакия» — болгарская запеканка. Очень вкусное блюдо!

  • Перцы по-балкански

    [читать полностью]

    Разноцветные сладкие перчики, чуть пахнущие дымком, еще не успевшие остыть…с холодным йогуртом…ммм…ну очень вкусно!

  • Мусака по-болгарски

    [читать полностью]

    Мясо-овощная запеканка, популярная во многих странах средиземноморья. Имеет множество вариаций и вкусовых оттенков. Сегодня я приготовила мусаку с учетом особенностей, характерных для болгарской кухни. Вышло очень даже неплохо: не слишком калорийно, по-летнему.

  • Салат Шопский

    [читать полностью]

    Очень люблю этот салат. Он хорошо подходит к блюдам из мяса, приготовленным он огне. Национальный салат стран Балканского полуострова.

26 - 03 - 2014 2 комментария
Для приготовления понадобятся:
, , , , , , ,

Домашняя ветчина из рульки — это то, что придется по вкусу всем домашним. Сегодня у меня пилотный-базовый вариант, который, при желании, можно украсить по своему вкусу, добавив свои любимые специи-приправки.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , ,

Наваристый вкусный суп получается из бульона, оставшегося от варки рульки. Чтобы не замерзнуть в февральские морозы, предлагаю приготовить именно его!





21 - 03 - 2012 2 комментария
Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , , ,

Это традиционное блюдо Балканских стран. Особенно распространено в Румынии и Болгарии. Вариантов приготовления несметное количество — каждая хозяйка добавляет от себя что-то свое. Гювеч готовят и с мясом, и с рыбой, и с птицей, и большим количеством разнообразных овощей. Вообще, гювеч — это большой глиняный горшок, в котором собственно и готовится само блюдо. Поэтому прежде, чем приступать к готовке, ищите нечто подобное. У меня есть 1 большой глиняный горшок на 2 л., можно взять и маленькие.





10 - 11 - 2011 2 комментария
Для приготовления понадобятся:
, , ,

  Легкая, нежная закуска к праздничному столу.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , ,

«Плакия» — болгарская запеканка. Очень вкусное блюдо!





4 - 08 - 2011 2 комментария
Для приготовления понадобятся:
,

Разноцветные сладкие перчики, чуть пахнущие дымком, еще не успевшие остыть…с холодным йогуртом…ммм…ну очень вкусно!





Для приготовления понадобятся:
, , , , , , , , , , , , , , , , ,

Мясо-овощная запеканка, популярная во многих странах средиземноморья. Имеет множество вариаций и вкусовых оттенков. Сегодня я приготовила мусаку с учетом особенностей, характерных для болгарской кухни. Вышло очень даже неплохо: не слишком калорийно, по-летнему.





Для приготовления понадобятся:
, , , , , ,

Очень люблю этот салат. Он хорошо подходит к блюдам из мяса, приготовленным он огне. Национальный салат стран Балканского полуострова.





кулинария, оригинальные рецепты, пошаговые фото, простые рецепты, домашняя еда, аппетитные блюда, полезная еда, вегетарианская пища, рецепты для чайников, национальная кухня.

  Яндекс.Метрика     Majordomo.ru - надёжный хостинг