Для приготовления понадобятся: масло (сливочное), рис, шафран
Прекрасный гарнир для множества блюд.
26 - 12 - 2010
2 комментария
Для приготовления понадобятся: баранина, картофель, кориандр, куркума, лук, морковь, мясо, перец болгарский, перец жгучий, рис, сельдерей, чернослив
Остался у меня небольшой кусочек баранины на косточке и я решила сварить вот такой интересный супчик: из баранины с черносливом. Рецепт родом с Кавказа, а значит, не может быть не вкусным! Угощайтесь!
29 - 10 - 2010
3 комментария
Для приготовления понадобятся: бобы, кинза, лук, масло (растительное), перец жгучий, петрушка, фасоль, хмели-сунели, чеснок
Лобио — по-грузински означает «фасоль». Готовят лобио во многих кавказских странах. И вариантов приготовления достаточно много. Этот мне кажется наиболее наиболее простым.
14 - 07 - 2010
4 комментария
Для приготовления понадобятся: базилик, баклажаны, кинза, кориандр, лук, масло (растительное), перец болгарский, помидоры, хмели-сунели, чеснок
Блюдо со сложным названием «аджапсандал» или «аджапсандали» — это традиционное грузинское кушанье. Своеобразное рагу из овощей, которое обязательно нужно готовить в толстостенной посуде. Лучше всего это делать на костре, но можно и приготовить в домашних условиях. Что будет тоже очень вкусно! Главное соблюдать очередность слоев, тогда мы добьемся неповторимого вкуса этого летнего блюда. Аджапсандали будет хорош как в горячем, так и в холодном виде.
